Món kho

Phiên bản rút gọn của món thịt kho trứng truyền thống, sử dụng nước dừa tươi để tạo vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn, giúp món ăn hoàn thành nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.

Thịt ba chỉ · Trứng cút luộc chín, bóc vỏ · Nước mắm · Đường

Món thịt kho tàu đậm đà hương vị, với thịt ba chỉ mềm tan trong nước sốt caramen óng ánh, ăn kèm trứng luộc bùi béo. Đây là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt.

Thịt ba chỉ · Trứng gà (luộc chín, bóc vỏ) · Nước mắm ngon · Đường cát

Biến tấu món vịt kho gừng với sả và ớt, tạo nên hương vị thơm lừng, cay nồng đặc trưng, rất đưa cơm.

Vịt · Gừng tươi · Sả cây · Hành tím

Phiên bản rút gọn của món vịt kho gừng, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Ức vịt hoặc đùi vịt · Gừng tươi · Hành tím · Nước mắm

Món vịt kho gừng đậm đà hương vị truyền thống, thịt vịt mềm thấm đẫm nước sốt cay nồng của gừng và ớt, màu sắc hấp dẫn.

Vịt · Gừng tươi · Hành tím · Tỏi

Biến tấu món vịt om sấu với việc thêm một chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của nghệ, tạo nên một phiên bản có màu sắc hấp dẫn và vị cay nhẹ, phù hợp với khẩu vị miền Trung.

Vịt · Sấu · Riềng · Sả

Món vịt om sấu đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh của sấu quyện cùng thịt vịt mềm ngọt, thơm lừng mùi riềng và sả. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.

Vịt · Sấu · Riềng · Sả

Biến tấu của món gà kho sả ớt với việc thêm chút nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy và màu sắc hấp dẫn hơn, mang hơi hướng ẩm thực miền Trung.

Thịt gà (chặt miếng) · Sả cây · Ớt hiểm · Tỏi

Phiên bản nhanh gọn của món gà kho sả ớt, sử dụng thịt gà đã lọc xương và sơ chế sẵn, rút ngắn thời gian nấu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Ức gà hoặc đùi gà lọc xương · Sả băm nhuyễn · Ớt băm · Tỏi băm

Món gà kho đậm đà hương vị sả, ớt, tỏi, nước mắm, với thịt gà mềm thấm gia vị, màu sắc hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Thịt gà (đùi hoặc cánh) · Sả cây · Ớt hiểm · Tỏi

Biến tấu món gà kho gừng với sự kết hợp của sả và ớt, tạo nên hương vị thơm nồng, cay cay, đậm đà và hấp dẫn hơn.

Thịt gà (chặt miếng) · Gừng tươi · Sả cây · Tỏi

Phiên bản rút gọn của món gà kho gừng truyền thống, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nướng được rút ngắn đáng kể.

Thịt gà (thái miếng nhỏ) · Gừng tươi (băm nhỏ) · Hành lá (cắt khúc) · Nước mắm

Món gà kho gừng đậm đà hương vị truyền thống, thịt gà mềm thấm đẫm nước sốt nâu óng ánh, cay nồng mùi gừng tươi, thơm lừng mùi nước mắm và hành.

Thịt gà (đùi hoặc cánh) · Gừng tươi · Hành tím · Tỏi

Biến tấu giò heo kho nước dừa với vị cay nồng đặc trưng của ớt, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Giò heo sau · Nước dừa tươi · Hành tím · Tỏi

Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị và nấu nướng, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món giò heo kho nước dừa.

Giò heo đã lọc xương và thái lát · Nước dừa đóng hộp · Hành tây · Tỏi băm

Món giò heo kho đậm đà hương vị truyền thống, thịt mềm tan trong miệng, thấm đẫm nước dừa ngọt thanh và gia vị.

Giò heo trước · Nước dừa tươi · Hành tím · Tỏi

Món chân giò heo kho đậm đà hương vị riềng, mẻ, mắm tôm, mang đậm phong cách ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Chân giò được ninh nhừ, thấm đẫm gia vị, ăn kèm bún hoặc cơm trắng rất ngon.

Chân giò heo trước · Riềng xay · Mẻ lọc · Mắm tôm

Biến tấu món sườn kho tiêu với tiêu xanh tươi, mang đến hương vị cay nồng và thơm dịu đặc trưng, tạo nên sự mới lạ hấp dẫn.

Sườn non · Tiêu xanh tươi · Hành tím · Tỏi

Phiên bản rút gọn của món sườn kho tiêu, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chế biến nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Sườn non · Hành tím · Nước mắm · Đường

Món sườn non kho tiêu đậm đà hương vị truyền thống, với sườn mềm thấm đẫm nước sốt mặn ngọt cay nhẹ, thơm lừng mùi tiêu đen.

Sườn non · Hành tím · Tỏi · Nước mắm