Khám phá công thức Dishkin trong danh mục Món kho.
92 kết quả
Một biến tấu độc đáo của món thịt kho trứng, thường thấy ở miền Trung. Thịt ba chỉ được kho nhừ cùng mắm ruốc và các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị mặn mà, cay nồng và thơm lừng.
Thịt ba chỉ · Trứng gà (luộc chín, bóc vỏ) · Mắm ruốc Huế · Nước mắm
Phiên bản rút gọn của món thịt kho trứng truyền thống, sử dụng nước dừa tươi để tạo vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn, giúp món ăn hoàn thành nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.
Thịt ba chỉ · Trứng cút luộc chín, bóc vỏ · Nước mắm · Đường
Món thịt kho tàu đậm đà hương vị, với thịt ba chỉ mềm tan trong nước sốt caramen óng ánh, ăn kèm trứng luộc bùi béo. Đây là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt.
Thịt ba chỉ · Trứng gà (luộc chín, bóc vỏ) · Nước mắm ngon · Đường cát
Nấm hương nhồi thịt được nấu trong sốt cà chua sánh mịn, tạo nên một món ăn có màu sắc bắt mắt và hương vị chua ngọt hài hòa, rất đưa cơm.
Nấm hương tươi · Thịt heo xay · Cà chua chín · Hành tây
Biến tấu nấm rơm kho tiêu với gừng tươi, mang đến hương vị ấm nóng, thơm nồng đặc trưng, rất hợp ăn vào những ngày se lạnh.
Nấm rơm tươi · Gừng tươi · Hành tím · Ớt sừng
Phiên bản nấm rơm kho tiêu đơn giản hóa, giữ trọn hương vị cơ bản nhưng thực hiện nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Nấm rơm tươi · Hành lá · Nước mắm · Đường
Món nấm rơm kho tiêu đậm đà hương vị truyền thống, với nấm mềm thấm đẫm nước sốt mặn ngọt cay nhẹ, ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Nấm rơm tươi · Hành tím · Tỏi · Ớt hiểm
Một biến tấu sáng tạo của món đậu hũ kho nấm, sử dụng nấm bào ngư và sốt cà chua tạo màu sắc hấp dẫn và vị chua ngọt hài hòa.
Đậu hũ chiên sẵn · Nấm bào ngư · Cà chua · Hành tím
Phiên bản đậu hũ kho nấm đơn giản và nhanh chóng, sử dụng nấm rơm và các gia vị cơ bản, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày.
Đậu hũ trắng · Nấm rơm · Hành lá · Nước tương
Món đậu hũ kho nấm đông cô truyền thống, đậm đà hương vị, với đậu hũ mềm thấm gia vị và nấm đông cô dai ngon, thường dùng trong các bữa cơm gia đình.
Đậu hũ chiên · Nấm đông cô tươi · Hành tím · Tỏi
Một biến tấu thú vị với vị chua ngọt đặc trưng của me, kết hợp cùng tôm và thịt ba chỉ tạo nên hương vị mới lạ, hấp dẫn.
Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Me chín · Hành tím
Món tôm rim thịt ba chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, với vị mặn ngọt đậm đà, thịt ba chỉ mềm béo quyện cùng tôm tươi săn chắc.
Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Hành tím · Tỏi
Biến tấu món cá lăng om chuối đậu theo phong cách miền Trung, thêm chút vị cay nồng của ớt và sử dụng nghệ tươi nhiều hơn để tăng màu sắc và hương vị.
Cá lăng · Chuối xanh · Mắm tôm · Nghệ tươi
Món cá lăng om chuối đậu đậm đà hương vị truyền thống, với cá mềm ngọt, chuối bùi thơm, nước sốt sánh quyện vị mắm tôm đặc trưng.
Cá lăng · Chuối xanh · Mắm tôm · Nghệ tươi
Biến tấu đậm đà hương vị miền Trung, món cá ngừ kho với cà chua, thêm chút cay nồng của ớt và vị mặn đặc trưng của mắm ruốc hoặc mắm nêm (tùy chọn).
Cá ngừ tươi · Cà chua chín · Hành tím · Tỏi
Món cá ngừ kho đậm đà hương vị truyền thống, với cá mềm thấm đẫm sốt cà chua chua ngọt, hành thơm nồng và chút cay nhẹ của ớt.
Cá ngừ tươi · Cà chua chín · Hành tây · Tỏi
Biến tấu cá ngừ kho thơm mang đậm phong cách miền Trung với vị cay nồng của ớt, thêm chút mắm ruốc để tăng hương vị đậm đà.
Cá ngừ (khúc giữa) · Dứa (thơm) chín · Hành tím · Tỏi
Phiên bản rút gọn của món cá ngừ kho thơm, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Cá ngừ phi lê · Dứa đóng hộp (cắt miếng) · Hành tím băm · Tỏi băm
Món cá ngừ kho thơm đậm đà hương vị truyền thống, cá mềm thấm gia vị, quyện với vị chua ngọt tự nhiên của dứa, ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Cá ngừ (khúc giữa hoặc bụng) · Dứa (thơm) chín · Hành tím · Tỏi
Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của thơm (dứa) và vị béo của cá bớp tạo nên món kho lạ miệng, đưa cơm.
Cá bớp · Thơm (dứa) · Nước mắm · Đường
