أسماك

طبق سلمون كلاسيكي مشوي في الفرن، يتميز بنكهة الليمون المنعشة والأعشاب العطرية. سهل التحضير وغني بالفوائد.

فيليه سلمون · ليمون · زيت زيتون · ثوم مفروم

مرق هامور بنكهة ليمون قوية وكمية وفيرة من الكزبرة، مما يمنحه طعماً منعشاً ومميزاً.

سمك هامور · بصل · ثوم · كزبرة خضراء

نسخة سريعة ولذيذة من مرق الهامور، مع إضافة بعض الخضروات لزيادة القيمة الغذائية.

سمك هامور فيليه · طماطم معلبة مقطعة · بصل · ثوم

طبق مرق الهامور الكلاسيكي الغني بالنكهات الأصيلة، يُقدم ساخناً مع الأرز الأبيض.

سمك هامور · طماطم · بصل · ثوم

سمك زبيدي مشوي يقدم مع صلصة طحينة كريمية منعشة بنكهة الليمون والثوم، لمسة مبتكرة على الطبق الكلاسيكي.

سمك زبيدي متوسط الحجم · طحينة · ليمون · ثوم مهروس

نسخة مبسطة وسريعة من الزبيدي المشوي، مثالية لوجبة عشاء سريعة ولذيذة.

فيليه سمك زبيدي · ليمون · ثوم مفروم · زيت زيتون

سمك الزبيدي الطازج المتبل بالليمون والأعشاب ومشوي حتى الكمال، يقدم مع لمسة من زيت الزيتون.

سمك زبيدي متوسط الحجم · ليمون · ثوم مفروم · كزبرة طازجة مفرومة

سمك ناجل مشوي متبل بلمسة حارة من الفلفل الحار وصلصة الليمون، يضيف نكهة مميزة ومثيرة.

شرائح سمك ناجل سميكة · ليمون · فلفل حار مفروم · ثوم مفروم

وصفة سريعة لسمك الناجل المشوي، متبلة بالليمون والثوم والأعشاب الطازجة، مثالية لوجبة عشاء سريعة ولذيذة.

فيليه سمك ناجل · ليمون · ثوم مفروم · بقدونس مفروم

سمك ناجل طازج متبل بالبهارات العربية الأصيلة ومشوي على الفحم حتى الكمال، يقدم مع الليمون والأعشاب الطازجة.

سمك ناجل · ليمون · كزبرة طازجة · بقدونس طازج

طبق مظبي سمك بنكهة منعشة من الليمون والأعشاب الطازجة، مع لمسة عصرية.

سمك دنيس · ملح · فلفل أسود · ليمون مبشور (القشر)

نسخة مبسطة من المظبي التقليدي، تُحضر في الفرن مع الحفاظ على نكهة الشواء المميزة.

سمك فيليه (مثل البلطي أو البياض) · ملح · فلفل أسود · بهارات مشكلة

طبق سمك مشوي تقليدي على الحجر الساخن، يتميز بنكهته المدخنة الغنية وطراوته.

سمك (مثل الهامور أو الشعري) · ملح · فلفل أسود · بهارات سمك

طبق مبتكر يجمع بين نكهة السمك الطازج واللوبيا الخضراء مع الأرز، مستوحى من فكرة الدليمية التقليدية.

سمك فيليه أبيض (مثل البلطي أو القد) · أرز بسمتي · لوبيا خضراء مقطعة · بصل متوسط مفروم

سمك متبل بمزيج غني من البهارات المغربية والكمون، مشوي حتى يكتسب نكهة عميقة وقوامًا رائعًا.

سمك كامل (مثل الدنيس أو السردين) · زيت زيتون · كمون مطحون · بابريكا

سمك طازج متبل بالليمون والأعشاب ومشوي على الفحم حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش من الخارج وطري من الداخل.

سمك كامل (مثل الدنيس أو القاروص) · ليمون · زيت زيتون · ثوم مفروم

طبق مشاكيك مبتكر بنكهة السمك الطازج مع الليمون والأعشاب العطرية، يقدم بديلاً خفيفاً وصحياً.

سمك فيليه أبيض (مثل الهامور أو البلطي) مقطع مكعبات · زيت زيتون · عصير ليمون · بشر ليمون

طبق مسكوف مُعدّل بإضافة لمسة من البهارات الشرقية العطرية لتعزيز النكهة، مع الحفاظ على طريقة الشوي التقليدية.

سمك كارب كبير · ملح · فلفل أسود · ماء

نسخة مُبسّطة من المسكوف العراقي، تُطهى في الفرن لتوفير الوقت والجهد مع الحفاظ على نكهة قريبة من الأصلية.

فيليه سمك كارب · ملح · فلفل أسود · ماء

طبق السمك المشوي التقليدي على الطريقة العراقية، يتميز بطعمه الغني وقشرته المقرمشة من الخارج وطراوته من الداخل.

سمك كارب كبير · ملح · فلفل أسود · ماء