طبق رئيسي

نسخة مبسطة من اللازانيا الكلاسيكية، تستخدم مكونات أسهل في التحضير وصلصة لحم سريعة، مثالية لوجبة عشاء خلال الأسبوع.

شرائح اللازانيا (سريعة التحضير) · لحم بقري مفروم · صلصة طماطم جاهزة · جبنة ريكوتا

لازانيا غنية وكلاسيكية مع صلصة بولونيز اللحم المفروم، صلصة البشاميل الكريمية، وطبقات من الباستا والجبن المخبوزة حتى الكمال.

شرائح اللازانيا · لحم بقري مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة · بصل مفروم

نسخة إبداعية من الكاربونارا، تضيف الكريمة والفطر لمذاق أغنى وقوام مختلف. لا تزال تحتفظ ببعض العناصر الأساسية مثل البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد.

سباغيتي · بانشيتا (لحم بطن الخنزير المقدد) · فطر (مشروم) طازج، مقطع شرائح · كريمة طبخ

نسخة مبسطة من الكاربونارا الكلاسيكية، تستخدم لحم الخنزير المقدد بدلًا من الجوانتشالي وتتطلب خطوات أقل، مما يجعلها مثالية لوجبة سريعة خلال الأسبوع.

سباغيتي · لحم خنزير مقدد (بيكون) · بيض · صفار بيض

طبق سباغيتي كاربونارا الكلاسيكي الأصيل، مصنوع من البيض المخفوق وجبن البارميزان وجبن البيكورينو الروماني ولحم الجوانتشالي (لحم خد الخنزير المقدد). يتميز بصلصة كريمية غنية بدون كريمة.

سباغيتي · جوانتشالي (لحم خد الخنزير المقدد) · بيض (صفار) · جبن بيكورينو رومانو مبشور

طبق كسكس مبتكر يجمع بين لحم الإبل والخضروات الجذرية مثل اللفت والجزر الأبيض، مع إضافة لمسة من التوابل الحارة مثل الفلفل الحار والبابريكا المدخنة.

لحم إبل مقطع · سميد الكسكس · بصل أحمر مقطع · جزر أبيض مقطع

نسخة مبسطة من الكسكس بلحم الإبل، تستخدم قطع لحم أصغر وخضروات سريعة الطهي لتقليل وقت التحضير مع الحفاظ على النكهة المميزة.

لحم إبل مقطع مكعبات صغيرة · سميد الكسكس · بصل مفروم · فلفل رومي ملون مقطع

طبق كسكس كلاسيكي غني بالنكهات، يُطهى فيه لحم الإبل ببطء مع الخضروات العطرية والتوابل الأصيلة، ويُقدم مع سميد الكسكس المطهو على البخار.

لحم إبل مقطع · سميد الكسكس · بصل مفروم · طماطم مقطعة

طبق ثريد مبتكر يدمج نكهات السمك الأبيض مع الخضروات الموسمية، مقدمًا بديلاً خفيفًا عن اللحم التقليدي.

سمك أبيض فيليه (مثل البلطي أو القد) · خبز كسكس أو خبز عربي رقيق · بصل مفروم · كوسا مقطعة

نسخة أسرع من الثريد التقليدي باستخدام صدور الدجاج وخبز أسرع تحضيرًا، مع الحفاظ على النكهة الأساسية للطبق.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · خبز بيتا أو خبز عربي · بصل متوسط مفروم · طماطم مقطعة

طبق موريتاني كلاسيكي يُعرف بثرائه ونكهته الغنية، يعتمد على لحم الضأن المطهو ببطء مع خبز الرقاق المفتت ومرق اللحم والخضروات.

لحم ضأن مقطع مكعبات · خبز الرقاق (أو خبز عربي رقيق) · بصل كبير مفروم · طماطم مقطعة

طبق مسفوف بالزبيب مع إضافة اللوز المحمص لمزيد من القرمشة والنكهة.

سميد خشن · زبيب · لوز مقشر ومحمص · ماء

نسخة مبسطة وسريعة من المسفوف بالزبيب، مثالية للأيام المشغولة.

سميد ناعم · زبيب · حليب · سكر

طبق تقليدي شمال أفريقي مصنوع من السميد والزبيب، مطهو على البخار ويقدم مع الزبدة أو السمن.

سميد خشن · زبيب · ماء · ملح

طبق زفيطي مبتكر يجمع بين اللحم المفروم والخضروات الموسمية، مما يمنحه نكهة مختلفة وقيمة غذائية إضافية.

لحم بقري مفروم · حمص مسلوق · بصل مفروم · جزر مقطع مكعبات صغيرة

نسخة سريعة من الزفيطي الجزائري باستخدام صدور الدجاج، مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة.

صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة · حمص مسلوق · بصل مفروم · طماطم معلبة مفرومة

طبق زفيطي جزائري أصيل يُقدم تقليديًا في المناسبات، يتميز بنكهته الغنية وقوامه المتماسك.

لحم ضأن مقطع مكعبات · حمص مسلوق · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

نسخة سريعة من البركوكس الجزائري، باستخدام صدور الدجاج والخضروات المقطعة صغيراً لتقليل وقت الطهي.

بركوكس (كسكس خشن) · صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة · جزر مقطع مكعبات صغيرة · بازلاء مجمدة

طبق بركوكس جزائري تقليدي غني بالخضروات الموسمية وقطع اللحم الطرية، مطهو ببطء ليمنح نكهة عميقة وشهية.

بركوكس (كسكس خشن) · لحم غنم أو بقر مقطع مكعبات · حمص منقوع · جزر مقطع

طبق روز جربي مبتكر يستخدم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم، مع إضافة لمسة من الفواكه المجففة والمكسرات المتنوعة.

أرز بسمتي · صدور دجاج مقطعة أو مسلوقة ومفتتة · بصل مفروم · زيت زيتون