Česká kuchyně

Klasický Ondráš, tradiční české bramborové placky plněné masovou směsí, smažené dozlatova. Podává se s česnekem a majoránkou.

brambory · hladká mouka · vejce · mleté hovězí maso

Vylepšená verze klasické polévky s přídavkem čerstvých bylinek do noků a másla pro bohatší chuť.

Voda · Sůl · Černý pepř · Mrkev

Klasická česká kedlubnová polévka s jemnými kousky kedlubny, brambor a mrkve, zjemněná smetanou a ochucená čerstvou majoránkou.

Kedlubny · Brambory · Mrkev · Cibule

Smetanovější a bohatší verze bramboračky, inspirovaná jihočeskou kuchyní, s přidáním smetany pro krémovější chuť.

brambory · lesní houby (směs) · cibule · česnek

Klasický sametový krém z pečeného květáku, který si zachovává svou přirozenou sladkost a jemnou chuť. Pečení dodá květáku hlubší aroma.

Květák · Cibule · Česnek · Zeleninový vývar

Klasický a bohatý hráškový krém, který potěší svou jemnou chutí a krémovou konzistencí, doplněný křupavou slaninou.

Mražený hrášek · Slanina · Cibule · Česnek

Klasická česká krémová česneková polévka s bohatou chutí česneku, zjemněná smetanou a zahuštěná bramborami. Podává se s opečeným chlebem.

Česnek · Brambory · Smetana ke šlehání (30%) · Kuřecí nebo zeleninový vývar

Aromatičtější verze slepičího vývaru s domácími nudlemi, obohacená o zeleninové kapání pro zajímavější texturu a chuť.

Slepice (celá) · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen)

Kreativní variace na kapra načerno, kde jsou podkovy kapra zapečené s perníkovou krustou a podávané s omáčkou na bázi černého piva.

Kapr (podkovy) · Tmavé pivo · Perník (nastrouhaný) · Strouhanka

Klasický kapr na černo, připravený podle tradičního receptu s tmavou, sladkokyselou omáčkou z piva a perníku.

Kapr (celý, očištěný) · Tmavé pivo · Perník (strouhaný) · Švestky (sušené, vypeckované)

Bohatý a sametový krém z pomalu pečeného česneku, který zjemníte smetanou a máslem. Ideální jako předkrm nebo lehká večeře.

Česnek · Olivový olej · Smetana ke šlehání (30-33%) · Máslo

Kreativní variace na klasiku, která kombinuje tradiční šípkovou omáčku s osvěžujícími brusinkami a křupavými mandlemi pro zajímavější chuťový a texturální zážitek.

Srnčí kýta · Šípková zavařenina · Brusinky (čerstvé nebo mražené) · Plátky mandlí

Zjednodušená verze klasiky, která je hotová rychleji díky použití předem připravené šípkové omáčky a rychlejší úpravě masa.

Srnčí kýta (na plátky) · Šípková omáčka (hotová nebo zavařenina) · Cibule · Smetana ke šlehání

Klasická česká úprava srnčí kýty s bohatou, sametovou omáčkou z divokého koření a šípků, podávaná s houskovým knedlíkem.

Srnčí kýta · Šípková zavařenina · Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) · Cibule

Tradiční české jídlo z jemných krůtích prsou, dušených se špenátem a zjemněných smetanovou omáčkou. Podáváno s bramborovým knedlíkem.

Krůtí prsa · Čerstvý špenát · Smetana ke šlehání (30-33%) · Cibule

Tradiční české trhané kuřecí maso připravené pomalým dušením s kořenovou zeleninou a bylinkami, podávané s jemnou omáčkou.

Kuřecí prsa · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen)

Klasická a bohatá celerová polévka, která potěší svou jemnou chutí a krémovou konzistencí. Ideální pro chladné dny.

Celer · Brambory · Cibule · Česnek

Tradiční české kuře v jemné smetanové sýrové omáčce, podávané s rýží nebo bramborami.

Kuřecí prsa · Smetana ke šlehání (30%) · Tvrdý sýr (např. Eidam, Gouda) · Cibule

Tradiční české jídlo, kde šťavnaté kuřecí kousky jsou dušené ve smetanové omáčce se špenátem, podávané s knedlíkem.

Kuřecí prsa · Čerstvý špenát · Smetana ke šlehání (30-33%) · Cibule

Klasická a bohatá sametová polévka z čerstvé brokolice, smetany a jemného vývaru, ozdobená krutony a kapkou smetany.

Brokolice · Zeleninový vývar · Smetana ke šlehání (30%) · Cibule