Česká kuchyně

Zjednodušená a rychlejší verze klasického kuřete na houbách, ideální pro všední dny. Používá předvařené houby nebo konzervované žampiony pro úsporu času.

Kuřecí řízky · Konzervované žampiony · Cibule · Smetana na vaření (15%)

Tradiční české kuře na houbách s bohatou smetanovou omáčkou a jemnými kousky kuřecího masa a hub. Podává se s houskovým knedlíkem.

Kuřecí prsa · Čerstvé žampiony · Cibule · Smetana ke šlehání (30-33%)

Variace na kuře na víně s osvěžujícím nádechem citronu a středomořských bylinek, které dodávají pokrmu novou dimenzi.

Kuřecí stehna nebo prsa · Cibule · Česnek · Bílé víno (suché)

Zjednodušená a rychlejší verze klasického kuřete na víně, ideální pro všední den. Používá kuřecí prsa pro rychlejší přípravu.

Kuřecí prsa · Cibule · Česnek · Bílé víno (suché)

Tradiční české kuře na víně, pomalu dušené do měkka s aromatickou zeleninou a bílým vínem, podávané s jemnou omáčkou.

Kuřecí stehna · Cibule · Mrkev · Česnek

Tradiční české špekáčky marinované a pečené v silném černém pivu s cibulí a kořením. Klasika pro grilování nebo pečení v troubě.

Špekáčky · Černé pivo (např. Porter) · Cibule · Česnek

Tradiční české vepřové nudličky připravené s čerstvou zeleninou, podávané s rýží nebo bramborovým knedlíkem.

Vepřová panenka · Cibule · Paprika (různé barvy) · Mrkev

Kreativní variace na klasiku, která přidává hloubku chuti pomocí uzené papriky a podává se s jemným smetanovým nokem.

Vepřové plecko · Cibule · Uzená mletá paprika · Sladká mletá paprika

Zjednodušená a rychlejší verze klasického vepřového na paprice, ideální pro všední den, s důrazem na rychlou přípravu.

Vepřové plecko · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční české vepřové plecko na paprice, připravené pomalým dušením pro maximální křehkost masa a bohatou chuť omáčky.

Vepřové plecko · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční Hovězí po burgundsku podávané s netradičním, ale lahodným houbovým knedlíkem, který dodává českému nádechu.

Hovězí kližka · Červené víno (suché) · Slanina (špek) · Cibule

Tradiční český guláš z hlívy ústřičné, který nahrazuje maso houbami. Hustý, sytý a plný chuti, ideální s knedlíkem.

Hlívu ústřičnou · Cibuli · Česnek · Mletou sladkou papriku

Variace na pražský guláš obohacená o kořenovou zeleninu (mrkev, petržel), která dodává guláši sladší chuť a jemnější texturu. Stále si zachovává tradiční základ.

Hovězí krk · Vepřové sádlo · Velké cibule · Mrkev

Zjednodušená verze pražského guláše, která je hotová rychleji díky použití mletého masa a kratší době dušení. Stále si zachovává základní chuťové charakteristiky.

Mleté hovězí maso · Olej · Střední cibule · Sladká mletá paprika

Klasický hovězí guláš podle pražského způsobu, pomalu dušený do měkka s výraznou chutí cibule a papriky. Podává se tradičně s houskovým knedlíkem.

Hovězí kližka · Vepřové sádlo · Velké cibule · Sladká mletá paprika

Kreativní variace myslivecké pečeně s přídavkem sušených hub a švestek, které dodávají masu zajímavou sladko-kyselou chuť.

Vepřová plec · Špek (slanina) · Cibule · Sušené houby (např. hřiby)

Tradiční a oblíbené domácí hranolky pečené v troubě, křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná svačinka.

Brambory (varný typ A nebo B) · Olivový olej · Sůl · Čerstvě mletý černý pepř

Tradiční nanukové řezy s piškotovým korpusem, krémovou náplní a čokoládovou polevou. Klasika, která potěší všechny generace.

Vejce · Cukr krupice · Hladká mouka · Prášek do pečiva

Klasický recept na Opilého Izidora, kde se vepřové maso dusí s cibulí, česnekem a pivem, dokud není dokonale měkké a šťavnaté. Podává se s bramborovou kaší.

Vepřové plecko · Vepřové sádlo · Velké cibule · Česnek

Tradiční český dezert z piškotů, pudinku a šlehačky, vrstvený a zdobený ovocem. Klasická sladká pochoutka.

Piškoty · Mléko · Cukr krupice · Zlatý klas (nebo vanilkový pudink)