Explora recetas de Dishkin en la categoría Cubana.
34 resultados
Un cerdo entero marinado en mojo y asado lentamente hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. El plato cubano por excelencia.
Cerdo entero (aproximadamente 10-15 kg) · Naranjas agrias (o una mezcla de naranja y limón) · Ajo · Comino molido
Una fusión creativa que combina la base del Arroz Congrí con influencias orientales, usando cerdo, vegetales y un toque de salsa de soja.
Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros cocidos · Agua o caldo de pollo · Filete de cerdo
Una versión simplificada y más rápida del Arroz Congrí, ideal para entre semana, utilizando frijoles de lata y menos tiempo de cocción.
Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros enlatados · Agua o caldo de pollo · Cebolla
El clásico Arroz Congrí cubano, cocinado lentamente con frijoles negros, cerdo y un sofrito aromático. Un plato reconfortante y lleno de sabor.
Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros cocidos · Agua o caldo de pollo · Panceta de cerdo o tocino
Una deliciosa variación del picadillo cubano que se sirve tradicionalmente con plátanos maduros fritos, añadiendo un contraste dulce y suave a la sabrosa carne.
Carne molida de res · Cebolla · Pimiento rojo · Ajo
Una versión simplificada y más rápida del picadillo cubano, ideal para una comida entre semana, manteniendo los sabores esenciales pero reduciendo el tiempo de preparación.
Carne molida de res · Cebolla · Ajo · Tomate triturado
Un plato clásico cubano de carne molida sazonada con una mezcla de sabores dulces y salados, incluyendo aceitunas, pasas y alcaparras, cocinado a fuego lento hasta que los sabores se fusionen.
Carne molida de res · Cebolla amarilla · Pimiento verde · Ajo
Una variación rica y sabrosa de los Moros y Cristianos, donde el arroz y los frijoles se cocinan con trozos de cerdo salteados, añadiendo una profundidad de sabor ahumado y cárnico.
Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros secos · Panceta de cerdo o tocino · Cebolla
Una versión simplificada y más rápida de los Moros y Cristianos, utilizando frijoles negros de lata para ahorrar tiempo sin sacrificar demasiado el sabor tradicional.
Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros enlatados · Cebolla · Ajo
El plato cubano por excelencia, combinando arroz blanco y frijoles negros cocidos juntos con sofrito y especias. Un clásico reconfortante y lleno de sabor.
Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros secos · Cebolla · Pimiento verde
Una deliciosa variación de la Ropa Vieja cubana, servida con plátanos maduros fritos, que aportan un toque dulce y contrastante al plato salado.
Falda de res · Cebolla · Pimiento verde · Pimiento rojo
Una versión simplificada y más rápida de la Ropa Vieja, utilizando carne de res precocida o sobras para un sabor auténtico en menos tiempo.
Carne de res cocida y deshebrada · Cebolla · Pimiento morrón (rojo o verde) · Ajo en polvo
El plato cubano por excelencia, carne de res deshebrada cocinada lentamente en una salsa rica de tomate con pimientos y cebollas. Servido tradicionalmente con arroz blanco y frijoles negros.
Falda de res · Cebolla amarilla · Pimiento verde · Pimiento rojo
Inspirada en la Ropa Vieja cubana, esta versión de carne desmechada se cocina hasta deshilacharse y luego se saltea con una base de sofrito vibrante y especias.
Carne de res (falda) · Cebolla · Pimientos (rojo, verde, amarillo) · Ajo
