Likimääräinen tekoälyn arvio
Kana maapähkinäkastikkeella ja kasviksilla
85% aito · Aasialainen (Fuusio)
Ravitseva ja värikäs versio, johon lisätään tuoreita kasviksia tuomaan rapeutta ja vitamiineja.
Ainekset
- Kanan rintafileetä400 g
- Maapähkinävoita100 g
- Kookosmaitoa200 ml
- Soijakastiketta2 rkl
- Hunajaa1 rkl
- Limemehua1 rkl
- Chilitahnaa1 tl
- Valkosipulia1 kynsi
- Inkivääriä raastettuna1/2 tl
- Broccolin kukintoja150 g
- Paprikaa (eri värejä)1 kpl
- Sokeriherneitä tai vihreitä papuja100 g
- Öljyä paistamiseen2 rkl
- Koristeluun: tuoretta korianteria, limelohkokourallinen
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa kana suupaloiksi, mausta suolalla ja pippurilla. Pilko kasvikset sopivan kokoisiksi.
- 2
Kuumenna puolet öljystä pannulla. Paista kanapaloja, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Siirrä sivuun.
- 3
Lisää loput öljystä pannulle. Lisää kasvikset (parsakaali, paprika, sokeriherneet) ja paista nopeasti, kunnes ne ovat napakan kypsiä.
- 4
Valmista kastike sekoittamalla maapähkinävoi, kookosmaito, soijakastike, hunaja, limemehu, chilitahna, hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Lisää tarvittaessa vettä.
- 5
Lisää kastike pannulle kasvisten joukkoon. Kuumenna ja sekoita.
- 6
Lisää paistetut kanapalat takaisin pannulle ja sekoita kastikkeen joukkoon. Anna hautua hetki.
- 7
Tarkista maku. Tarjoile heti riisin kera, koristeltuna korianterilla ja limelohkolla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
