Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Kermainen Kanapata Sitruunalla ja Yrttilohkareilla
60% aito · moderni suomalainen
Luova versio kanapadasta, jossa yhdistyvät kermaisuus, sitruunan raikkaus ja aromaattiset yrtit. Tarjoillaan yrttilohkareiden kera.
Ainekset
- Kananpojan rintafileitä500 g
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulinkynsiä2 kpl
- Kuivaa valkoviiniä1 dl
- Kookosmaitoa3 dl
- Sitruunan kuorta raastettuna1 tl
- Tuoretta rosmariinia1 oksa
- Tuoretta timjamia1 oksa
- Oliiviöljyä2 rkl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Jauhoja (yrttilohkareisiin)2 dl
- Leivinjauhetta (yrttilohkareisiin)1 tl
- Hienonnettua tuoretta persiljaa (yrttilohkareisiin)2 rkl
- Maitoa (yrttilohkareisiin)1 dl
Vaiheet
- 1
Leikkaa kananpojan rintafileet kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- 2
Kuumenna oliiviöljy padassa keskilämmöllä. Lisää kanapalat ja ruskista ne joka puolelta. Siirrä kanat sivuun.
- 3
Lisää pataan sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
- 4
Kaada pataan valkoviini ja anna sen kiehua kokoon noin minuutin ajan.
- 5
Lisää kookosmaito, sitruunan kuoriraaste, rosmariinin ja timjamin oksat, suola ja pippuri. Lisää myös ruskistetut kanapalat.
- 6
Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia.
- 7
Valmista yrttilohkareet: Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, hienonnettu persilja, suola ja pippuri. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Älä vaivaa liikaa.
- 8
Nosta taikinasta pieniä lohkareita kahden lusikan avulla kuumaan pataan. Anna hautua kannen alla noin 10-15 minuuttia, kunnes lohkareet ovat kypsiä.
- 9
Poista rosmariinin ja timjamin oksat ennen tarjoilua. Tarkista maku ja säädä mausteita tarvittaessa. Tarjoile kuumana.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
