Likimääräinen tekoälyn arvio
Kesäkurpitsarullat lohella ja tillikastikkeella
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset kesäkurpitsarullat, joissa ohueksi leikattu kesäkurpitsa kääritään savulohen ja tuorejuuston ympärille. Tarjoillaan raikkaan tillikastikkeen kera.
Ainekset
- Kesäkurpitsaa2 kpl
- Savulohta200 g
- Tuorejuustoa (maustamatonta)150 g
- Tuoretta tilliä1 nippu
- Sitruunamehua1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Oliiviöljyä2 rkl
Vaiheet
- 1
Pese kesäkurpitsat ja leikkaa niistä ohuita pitkiä suikaleita esimerkiksi juustohöylällä tai mandoliinilla.
- 2
Levitä kesäkurpitsasuikaleet leikkuulaudalle ja sivele kevyesti oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Sekoita tuorejuustoon hienonnettua tilliä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
- 4
Leikkaa savulohi ohuiksi suikaleiksi.
- 5
Levitä tuorejuustoseosta kesäkurpitsasuikaleille ja aseta päälle savulohisuikale.
- 6
Kääri kesäkurpitsasuikaleet tiiviiksi rulliksi.
- 7
Asettele rullat tarjoiluvadille. Koristele tuoreella tillillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
