DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen Ruisleipä uppomunalla ja pinaatilla
20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
20 gProteiini
30 gHiilihydraatit
18 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

AamiainenBrunssiKasvis

Klassinen Ruisleipä uppomunalla ja pinaatilla

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteinen ja ravitseva aamiainen tai brunssi, jossa tumma ruisleipä yhdistyy samettiseen pinaattiin ja täydellisesti kypsennettyyn uppomunaan.

Ainekset

Annokset4
  • Ruisleipä (paksu viipale)4 kpl
  • Tuore pinaatti200 g
  • Kananmunat4 kpl
  • Voi1 rkl
  • Etikka (uppomunaan)1 rkl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Tillinippu (koristeluun)pieni

Vaiheet

  1. 1

    Valmista uppomunat: Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi, lisää etikka ja ripaus suolaa. Riko munat yksitellen pieniin kuppeihin. Laske munat varovasti kiehuvaan veteen.

  2. 2

    Keitä munia noin 3-4 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt ja keltuainen on vielä juokseva. Nosta munat reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.

  3. 3

    Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää pinaatti ja kuullota sitä muutama minuutti, kunnes se on pehmennyt. Mausta suolalla ja pippurilla.

  4. 4

    Paahda ruisleipäviipaleita kevyesti, jos haluat rapeamman pohjan.

  5. 5

    Kokoa annokset: Levitä kuullotettu pinaatti jokaisen ruisleipäviipaleen päälle. Aseta päälle yksi uppomuna.

  6. 6

    Mausta munat ripauksella suolaa ja pippuria. Koristele tuoreella tillillä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.