25 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
420 kcalKalorit
9 gProteiini
38 gHiilihydraatit
24 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Panzanella kesäkasviksilla
60% aito · fuusio
Luova versio panzanellasta, johon on lisätty kauden kesäkasviksia, kuten paprikaa ja kesäkurpitsaa, tuomaan lisää väriä ja makua. Sopii hyvin grilliruokien lisukkeeksi.
Ainekset
Annokset4
- Hapanjuurileipää200 g
- Kypsiä tomaatteja300 g
- Paprikaa (eri värejä)1 kpl
- Kesäkurpitsaa1/2 kpl
- Punasipulia1/4 kpl
- Tuoretta minttuapieni nippu
- Oliiviöljyä50 ml
- Sitruunamehua25 ml
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa leipä kuutioiksi ja paahda uunissa rapeaksi.
- 2
Kuutioi tomaatit, paprika ja kesäkurpitsa. Grillaa tai paahda kesäkurpitsaa ja paprikaa kevyesti.
- 3
Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi ja silppua minttu.
- 4
Hienonna valkosipulinkynsi.
- 5
Yhdistä leipä, kasvikset ja sipuli kulhossa.
- 6
Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri kastikkeeksi.
- 7
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita. Lisää minttu juuri ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
