Likimääräinen tekoälyn arvio
Välimerellinen papu-parsakaalisalaatti fetalla
70% aito · Välimerellinen / Suomalainen fuusio
Raikas ja maukas versio papu-parsakaalisalaatista, johon on tuotu Välimeren makuja fetajuuston, aurinkokuivattujen tomaattien ja yrttien avulla.
Ainekset
- Parsakaali1 kpl
- Valkopavut1 tlk (n. 230g valutettuna)
- Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä1/2 dl
- Feta-juusto100 g
- Kalamata-oliivit1/2 dl
- Punainen sipuli1/4 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruunamehu2 rkl
- Kuivattu oregano1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore oregano tai persiljakourallinen
Vaiheet
- 1
Huuhtele ja valuta valkopavut.
- 2
Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Höyrytä tai keitä parsakaalia 2-3 minuuttia, kunnes se on napakan kypsää. Jäähdytä ja valuta.
- 3
Valuta ja pilko aurinkokuivatut tomaatit. Puolita tai viipaloi oliivit. Hienonna punasipuli.
- 4
Murenna feta-juusto.
- 5
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, kuivattu oregano, suola ja pippuri.
- 6
Yhdistä kulhossa parsakaali, valkopavut, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja punasipuli.
- 7
Lisää kastike ja sekoita varovasti.
- 8
Lisää murennettu feta ja sekoita kevyesti.
- 9
Koristele tuoreilla yrteillä ja anna maustua vähintään 15 minuuttia.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
