Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Desserts.
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Une variation gourmande de la taillaule neuchâteloise, où la crème est enrichie de pommes fondantes et d'une touche de cannelle, offrant un contraste fruité et épicé.
Farine blanche · Lait entier · Levure fraîche de boulanger · Sucre en poudre
Une version simplifiée et plus rapide de la taillaule neuchâteloise, utilisant une pâte brisée du commerce pour gagner du temps, tout en conservant la saveur de la garniture à la crème.
Pâte brisée (du commerce) · Crème liquide entière · Jaunes d'œufs · Sucre en poudre
La recette authentique de la taillaule neuchâteloise, une tarte sucrée à base de pâte levée, garnie d'une crème riche et parfumée à la vanille et au citron, typique de la région de Neuchâtel.
Farine blanche · Lait entier · Levure fraîche de boulanger · Sucre en poudre
Une variation gourmande du gâteau au vin cuit, enrichie d'épices chaudes comme la cannelle et la muscade, et de fruits secs pour une texture et une saveur plus complexes.
Vin cuit (sirop de raisin) · Farine de blé · Sucre brun · Œufs
Une version simplifiée et plus rapide du gâteau au vin cuit, idéale pour une envie soudaine de douceur provençale, utilisant des ingrédients courants et une méthode de préparation directe.
Vin cuit (sirop de raisin) · Mélange à gâteau nature · Œufs · Huile végétale
Un gâteau rustique et parfumé, emblématique de la Provence, préparé avec du vin cuit, un sirop de raisin concentré, qui lui confère une couleur ambrée profonde et une saveur unique.
Vin cuit (sirop de raisin) · Farine de blé · Sucre en poudre · Œufs
Une variation gourmande de la tarte aux noix, où le chocolat noir est ajouté à la garniture pour une touche de richesse supplémentaire, créant un contraste délicieux avec les noix caramélisées.
Farine tout usage · Beurre froid · Sucre glace · Œuf
La tarte aux noix de l'Engadine est un dessert emblématique de la région de l'Engadine en Suisse. Elle se compose d'une pâte sablée croustillante garnie d'une préparation riche et caramélisée aux noix, souvent enrichie de crème et de miel.
Farine tout usage · Beurre froid · Sucre glace · Œuf
Une variation créative des Larmes de Job au lait de coco, enrichie de fruits exotiques frais comme la mangue et le fruit de la passion pour une touche tropicale et acidulée. Un dessert rafraîchissant et original.
Orge perlé (Larmes de Job) · Lait de coco · Eau · Sucre
Une recette classique et réconfortante de Larmes de Job (orge perlé) cuites lentement dans du lait de coco crémeux, sucré et parfumé avec des notes subtiles de pandan et de vanille. Servi chaud, c'est un dessert ou un en-cas parfait.
Orge perlé (Larmes de Job) · Lait de coco · Eau · Sucre de palme
Une variation gourmande du tiramisu aux spéculoos, mariant la douceur des spéculoos et la richesse du mascarpone avec la saveur réconfortante du caramel au beurre salé.
Spéculoos · Café fort · Mascarpone · Œufs frais
Une version simplifiée et rapide du tiramisu aux spéculoos, utilisant une chantilly maison pour remplacer la crème au mascarpone traditionnelle, idéale pour un dessert de dernière minute.
Spéculoos · Café fort · Crème liquide entière (30% MG) · Sucre glace
Une version classique du tiramisu, où les biscuits à la cuillère sont remplacés par des spéculoos croustillants, trempés dans du café fort, et alternés avec une crème onctueuse au mascarpone et aux œufs.
Spéculoos · Café expresso fort · Mascarpone · Œufs frais
Une recette classique de chocolat chaud riche et épicé, inspirée des saveurs du Moyen-Orient, avec une touche de cardamome et de safran.
Chocolat noir · Lait entier · Sucre · Cardamome moulue
Une touche régionale avec l'ajout de Calvados pour parfumer les pommes, rehaussant leur saveur dans ce crumble gourmand.
Pommes (type Boskoop ou Golden) · Sucre en poudre · Farine tout usage · Beurre doux, froid
Une version rapide du crumble aux pommes, avec l'ajout d'amandes effilées pour plus de croquant et de saveur.
Pommes (type Gala ou Fuji) · Sucre cassonade · Farine tout usage · Beurre doux, ramolli
Un dessert classique et réconfortant, alliant la douceur acidulée des pommes à un croustillant doré et sablé.
Pommes (type Golden ou Reinette) · Sucre en poudre · Farine tout usage · Beurre doux, froid
Une touche d'originalité avec cette crème dessert au chocolat relevée par la douceur épicée du piment d'Espelette.
Chocolat noir (60% cacao) · Lait entier · Crème liquide entière · Œufs
Une version rapide et simplifiée de la crème dessert au chocolat, parfaite pour une envie soudaine de douceur.
Cacao en poudre non sucré · Lait · Sucre en poudre · Maïzena (fécule de maïs)
Une crème dessert au chocolat riche et onctueuse, préparée avec des ingrédients simples pour un goût authentique et réconfortant.
Chocolat noir (70% cacao) · Lait entier · Œufs · Sucre en poudre
