Poulet Katsu Traditionnel

Le plat classique de poulet katsu servi avec un curry japonais riche et savoureux. Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, nappé d'une sauce curry parfumée.

Blanc de poulet · Sel · Poivre noir · Farine

Un classique indémodable du poulet teriyaki, mariné et glacé dans une sauce maison riche et savoureuse, servi avec du riz et des légumes croquants.

Cuisses de poulet désossées et sans peau · Sauce soja · Mirin (vin de riz sucré) · Saké (vin de riz japonais)

Une version réconfortante où le poulet katsu est nappé d'une sauce curry japonaise onctueuse et parfumée.

Escalopes de poulet · Bloc de curry japonais · Oignon · Carotte

Une variante gourmande où une tranche de fromage fondant est insérée entre deux fines escalopes de poulet avant la panure.

Escalopes de poulet fines · Fromage type Emmental ou Mozzarella · Chapelure Panko · Farine

Un plat emblématique de la Jamaïque, le poulet jerk est mariné dans un mélange d'épices piquantes et fumées, puis grillé à la perfection. La clé réside dans la marinade authentique et la cuisson lente pour infuser les saveurs.

Poulet (cuisses et pilons) · Piments Scotch Bonnet · Oignons verts (cébettes) · Ail

Le Pho au poulet authentique, un bouillon parfumé et réconfortant, garni de poulet effiloché, de nouilles de riz et d'herbes fraîches.

Poulet entier · Os de poulet · Oignon · Gingembre frais

Un plat classique vietnamien où le poulet est mariné puis sauté avec de la citronnelle fraîche, de l'ail et des piments pour un goût vibrant et parfumé.

Blanc de poulet · Citronnelle fraîche · Ail · Piment rouge frais

Un plat classique et savoureux de poulet sauté avec des poivrons, des oignons et des tomates dans une sauce épicée et acidulée, typique de la cuisine anglo-indienne.

Blanc de poulet · Poivrons (rouges, verts, jaunes) · Oignon · Tomates concassées