30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אורז מהיר עם עוף וירקות מוקפצים
70% אותנטי · אסייתי-ישראלי
גרסה מהירה וקלה להכנה, המשתמשת בירקות טריים או קפואים ובהקפצה מהירה של העוף והאורז.
מרכיבים
מנות4
- אורז לבן מבושל3 כוסות
- חזה עוף400 גרם
- פלפלים צבעוניים2
- ברוקולי1 כוס פרחים
- אפונה או שעועית ירוקה1/2 כוס
- שמן צמחי (כמו קנולה)2 כפות
- רוטב סויה3 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- ג'ינג'ר מגורר1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
פורסים את חזה העוף לרצועות דקות. חותכים את הפלפלים לרצועות ואת הברוקולי לפרחים קטנים.
- 2
מחממים ווק או מחבת גדולה עם שמן צמחי על אש גבוהה.
- 3
מקפיצים את רצועות העוף עד שהן מבושלות ומזהיבות קלות. מוציאים מהווק.
- 4
מוסיפים לווק את הפלפלים, הברוקולי והאפונה/שעועית. מקפיצים כ-3-4 דקות עד שהירקות מתרככים מעט אך עדיין פריכים.
- 5
מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומקפיצים עוד 30 שניות עד שעולה ריח.
- 6
מחזירים את העוף לווק. מוסיפים את האורז המבושל ורוטב הסויה. מערבבים היטב ומקפיצים עוד 2-3 דקות עד שהכל חם.
- 7
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
