45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
700 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
באן מי עוף קלאסי
מנה מסורתית · וייטנאמית
הבאן מי הקלאסי, כריך וייטנאמי אייקוני, עם עוף צלוי במרינדה עשירה, ירקות כבושים פריכים, פטה עשיר ומיונז, כל אלה בבגט פריך.
מרכיבים
מנות4
- בגט צרפתי2
- חזה עוף500 גרם
- רוטב דגים3 כפות
- סוכר חום2 כפות
- שום קצוץ2 שיניים
- ג'ינג'ר מגורר1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- גזר חתוך לג'וליאנים1
- צנון דאיקון חתוך לג'וליאנים1/2
- חומץ אורז1/4 כוס
- סוכר2 כפות
- מים1/4 כוס
- פטה כבד עוף100 גרם
- מיונז4 כפות
- מלפפון פרוס1/2
- כוסברה טרייהחופן
שלבים
- 1
מכינים את מרינדת העוף: מערבבים רוטב דגים, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור ומלח.
- 2
משרים את חזה העוף במרינדה למשך 30 דקות לפחות.
- 3
מכינים את הירקות הכבושים: מערבבים גזר, צנון דאיקון, חומץ אורז, סוכר ומים. מניחים בצד לכבישה.
- 4
צורבים או צולים את העוף במרינדה עד שהוא מוכן ומזהיב.
- 5
חותכים את הבגטים לאורך ומורחים פנימה פטה ומיונז.
- 6
ממלאים את הבגטים בעוף הצלוי, ירקות כבושים, מלפפון וכוסברה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
