75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
צ'אחוחבילי עוף קלאסי
מנה מסורתית · גאורגי
תבשיל עוף גאורגי מסורתי ועשיר, עם עגבניות, בצל, שום, ותבלינים ארומטיים. מנה מנחמת ומלאת טעם.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף1 ק"ג
- עגבניות בשלות1 ק"ג
- בצל גדול2 יחידות
- שום5 שיניים
- כוסברה טרייה1 צרור
- שמן צמחי3 כפות
- פפריקה מתוקה1 כפית
- כוסברה טחונה1 כפית
- חרס (חמצמץ גאורגי)1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/2 כוס
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל בינוני.
- 2
קוצצים את הבצל דק ומכניסים לסיר עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה קלה.
- 4
קוצצים את העגבניות (אפשר לקלוף אותן תחילה) ומוסיפים לסיר.
- 5
קוצצים את השום דק ומוסיפים לסיר.
- 6
מוסיפים את התבלינים: פפריקה, כוסברה טחונה, חרס, מלח ופלפל.
- 7
מוסיפים מים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- 8
מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כשעה, או עד שהעוף רך והרוטב מסמיך.
- 9
קוצצים את הכוסברה הטריה ומוסיפים לתבשיל לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
