25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
17 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בקר וייטנאמי מהיר עם למון גראס
80% אותנטי · וייטנאמית
גרסה מהירה ופשוטה של בקר וייטנאמי עם למון גראס, אידיאלית לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- בקר (שריר או צלעות), פרוס דק400 גרם
- למון גראס קצוץ (מוכן)2 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- פתיתי צ'ילי1/2 כפית
- פלפל חריף, פרוס דק (אופציונלי)1/2 יחידה
- רוטב סויה3 כפות
- שמן שומשום1 כפית
- שמן צמחי1 כף
- בצל ירוק, קצוץ (לקישוט)לפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים2 כפות
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את הבקר עם רוטב סויה, שמן שומשום, מלח ופלפל. הניחו בצד.
- 2
חממו שמן צמחי בווק או מחבת על אש גבוהה.
- 3
הוסיפו למון גראס, שום ופתיתי צ'ילי. טגנו כ-30 שניות עד שעולה ריח.
- 4
הוסיפו את הבקר וטגנו במהירות תוך כדי ערבוב עד שהוא מבושל.
- 5
אם משתמשים, הוסיפו את הפלפל החריף הפרוס.
- 6
אם התערובת יבשה, הוסיפו 2 כפות מים.
- 7
הגישו מיד, מקושט בבצל ירוק קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
