25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
150 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ברוקולי צלוי קלאסי עם פרמזן
מנה מסורתית · איטלקי
מתכון קלאסי ופשוט לברוקולי צלוי בתנור עם שום, שמן זית ופרמזן מגורר, המדגיש את טעמו הטבעי של הברוקולי.
מרכיבים
מנות4
- ברוקולי1 ראש גדול
- שמן זית כתית מעולה3 כפות
- שיני שום3-4
- גבינת פרמזן1/4 כוס מגוררת
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
שטפו את הברוקולי וחתכו לפרחים בגודל ביס. קלפו ופרוסו את שיני השום דק.
- 3
בקערה גדולה, ערבבו את פרחי הברוקולי עם שמן זית, שום קצוץ, מלח ופלפל שחור.
- 4
פזרו את הברוקולי בשכבה אחידה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 5
צלו בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהברוקולי רך ומתחיל להזהיב בקצוות.
- 6
הוציאו מהתנור, פזרו מעל את גבינת הפרמזן המגוררת וצלו עוד 2-3 דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
- 7
הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
