25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
גזר צלוי מהיר עם טחינה וסילאן
85% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה של גזר צלוי, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כתוספת מהירה. הגזרים נצלים במהירות והרוטב מוכן תוך דקות.
מרכיבים
מנות4
- גזרים750 גרם
- טחינה גולמית1/3 כוס
- סילאן (תמרים)3 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שומשום קלוי (לקישוט)1 כף
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- 2
חותכים את הגזרים למקלות עבים או לפרוסות אלכסוניות.
- 3
מערבבים את הגזרים עם שמן זית, מלח ופלפל.
- 4
צולים על תבנית אפייה במשך 15-20 דקות, עד שהגזרים רכים אך עדיין מעט פריכים.
- 5
מערבבים בקערה את הטחינה, הסילאן ומיץ הלימון. מוסיפים כף מים אם הרוטב סמיך מדי.
- 6
מערבבים את הגזרים הצלויים עם הרוטב.
- 7
מפזרים שומשום קלוי ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
