הערכה משוערת של בינה מלאכותית
יאקיסובה עוף קלאסי
מנה מסורתית · יפנית
מנת יאקיסובה קלאסית עם עוף, ירקות טריים ורוטב יאקיסובה עשיר, מוקפצת במחבת.
מרכיבים
- אטריות יאקיסובה400 גרם
- חזה עוף300 גרם
- כרוב1/2 ראש
- גזר1
- נבטים100 גרם
- בצל ירוק2 גבעולים
- רוטב סויה4 כפות
- רוטב ווסטרשייר2 כפות
- רוטב טריאקי1 כף
- סוכר1 כפית
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לרצועות דקות. קוצצים את הכרוב, הגזר והבצל הירוק.
- 2
מערבבים בקערה קטנה את רוטב הסויה, רוטב ווסטרשייר, רוטב טריאקי והסוכר ליצירת רוטב היאקיסובה.
- 3
מחממים כף שמן במחבת גדולה או ווק על אש גבוהה. מקפיצים את רצועות העוף עד להזהבה. מוציאים מהמחבת.
- 4
מוסיפים את כף השמן הנותרת למחבת. מקפיצים את הכרוב והגזר עד שהם מתרככים מעט.
- 5
מוסיפים את אטריות היאקיסובה והנבטים למחבת. מקפיצים במשך 2-3 דקות.
- 6
מחזירים את העוף למחבת. מוסיפים את רוטב היאקיסובה ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב.
- 7
מבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט והאטריות חמות.
- 8
מפזרים בצל ירוק קצוץ ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
