פטריות פורטובלו ממולאות בסגנון איטלקי עם ריקוטה וספינאצ'ה

מרק מינסטרונה איטלקי מסורתי ועשיר, מלא בירקות עונתיים, שעועית ופסטה קטנה, מבושל באיטיות לטעם עמוק.

שמן זית · בצל גדול קצוץ · גזרים קצוצים · גבעולי סלרי קצוצים

גרסה מהירה וקלה למרק מינסטרונה, המשתמשת בירקות קפואים ובשעועית מקופסת להכנה מהירה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

שמן זית · בצל קצוץ · שום קצוץ · עגבניות קצוצות מקופסת

מרק עגבניות עשיר עם תוספת של פסטה קצרה וירקות ים תיכוניים, מנה משביעה וטעימה.

עגבניות מרוסקות משומרות · עגבניות קצוצות משומרות · בצל קצוץ · גזר חתוך לקוביות

גרסה משודרגת של מרק לזניה, הכוללת מגוון ירקות טריים ופסטה בצורת לזניה, למרקם וטעם עשירים יותר.

בשר הודו טחון · בצל קצוץ · גזר חתוך לקוביות · קישוא חתוך לקוביות

מרק עשיר ומנחם המשלב את הטעמים האהובים של לזניה קלאסית, עם פסטה, בשר טחון, רוטב עגבניות וגבינות.

בשר בקר טחון · בצל קצוץ · שום כתוש · עגבניות מרוסקות

וריאציה טוסקנית של מינסטרונה, הכוללת קייל עשיר בברזל ונקניק איטלקי מעושן לתוספת טעם ובשרניות.

שמן זית · נקניק איטלקי (סלסיצ'ה), ללא עור וקצוץ · בצל קצוץ · גזר קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה למרק אפונה, מושלמת לימים עמוסים, תוך שימוש באפונה קפואה לקיצור זמן הבישול.

אפונה ירוקה קפואה · כרישה · תפוח אדמה · ציר ירקות או מים

וריאציה עשירה ומזינה של סלט קינואה, עם תוספת עדשים שחורות וירקות קלויים לקבלת טעמים עמוקים יותר.

קינואה · מים · עדשים שחורות · בטטה בינונית