45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סמסה בוכרית מהירה (בצק עלים)
60% אותנטי · בוכרית
גרסה מהירה ופשוטה של סמסה בוכרית, המשתמשת בבצק עלים קנוי למחצה. מילוי בשר ותיבול קלאסי.
מרכיבים
מנות4
- בצק עלים קנוי1 חבילה
- בשר טחון (כבש או בקר)300 גרם
- בצל קטן קצוץ דק1 יחידה
- כמון טחון1/2 כפית
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- ביצה טרופה (להברשה)1 יחידה
שלבים
- 1
מפשירים את בצק העלים לפי הוראות היצרן.
- 2
מכינים את המילוי: מערבבים בקערה את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, כמון, מלח ופלפל שחור.
- 3
פורסים את בצק העלים למלבנים. מניחים כף גדושה מהמילוי בכל מלבן.
- 4
מקפלים את הבצק מעל המילוי ליצירת משולש או חצי ירח. סוגרים היטב את הקצוות.
- 5
מניחים את הסמסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה טרופה.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות, או עד שהסמסות זהובות ותפוחות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
