DishkinDishkin
חזרה
בורמוליקוס מהירים בטאבון
60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן

הערכה משוערת של בינה מלאכותית

בורמוליקוס מהירים בטאבון

70% אותנטי · מטבח יהודי-ספרדי (טוויסט)

גרסה מהירה וקלה יותר של בורמוליקוס, אפויה בטאבון או בתנור לקבלת מרקם שונה ופחות שומני.

מרכיבים

מנות4
  • בצק עלים קנוי1 חבילה
  • בשר בקר טחון300 גרם
  • בצל קצוץ דק1/2
  • שום כתוש1 שן
  • כוסברה קצוצה2 כפות
  • תבלין ראס אל חנות1 כפית
  • מלחלפי הטעם
  • פלפל שחור טחוןלפי הטעם
  • ביצה טרופה (להברשה)1
  • שומשום (לפיזור)1 כף

שלבים

  1. 1

    מכינים את המילוי: מטגנים בצל ושום עד להזהבה. מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד להשחמה. מוסיפים כוסברה, ראס אל חנות, מלח ופלפל. מבשלים 2 דקות ומצננים.

  2. 2

    פורסים את בצק העלים המופשר לקוביות בגודל 10x10 ס"מ.

  3. 3

    מניחים כף מהמילוי במרכז כל ריבוע בצק. מקפלים את הבצק למשולש או כיס ומצמידים את השוליים היטב.

  4. 4

    מסדרים את הבורמוליקוס על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

  5. 5

    אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות, או עד להזהבה יפה.

  6. 6

    מגישים חם.

דרגו את המתכון

בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.

עדיין אין דירוגים.

שיתוף המתכון

מתכונים דומים

ייתכן שתאהבו גם את מתכוני Dishkin האלה.

דג מרוקאי חריף מהיר
80% אותנטי

דג מרוקאי חריף מהיר

גרסה מהירה ופשוטה לדג מרוקאי חריף, מושלמת לימי חול עמוסים. משתמשת במרכיבים זמינים ובקיצורי דרך לטעם ביתי.

30 דק' 320 קק"ל

פילה דג לבן (כמו אמנון או בס) · רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות) · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

חריימה מהיר ב-30 דקות
75% אותנטי

חריימה מהיר ב-30 דקות

גרסה מהירה ופשוטה של חריימה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול.

30 דק' 300 קק"ל

פילה דג לבן (קפוא או טרי) · רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות) · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

מרק חרירה מהיר
70% אותנטי

מרק חרירה מהיר

גרסה מהירה ופשוטה יותר של מרק חרירה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.

45 דק' 280 קק"ל

עדשים כתומות · עגבניות מרוסקות · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

גולאש מהיר בסיר אחד
70% אותנטי

גולאש מהיר בסיר אחד

גרסה מהירה ופשוטה למרק גולאש, מושלמת לימי חול. משתמשת בבשר טחון או חתוך לקוביות קטנות לקיצור זמן הבישול.

60 דק' 450 קק"ל

בשר בקר טחון או חתוך לקוביות קטנות · בצל, קצוץ · שום, קצוץ · פפריקה מתוקה