12 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סקאלופ בחמאה ויין לבן מהיר
85% אותנטי · אירופית מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר של סקאלופ בחמאה, עם תוספת של יין לבן להעשרת הטעם. מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- סקאלופים טריים400 גרם
- חמאה לא מלוחה3 כפות
- שום קצוץ2 שיניים
- יין לבן יבש1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
יבשו את הסקאלופים היטב. תבלו במלח ופלפל.
- 2
חממו מחבת על אש בינונית-גבוהה עם כף חמאה.
- 3
צרבו את הסקאלופים כ-1.5 דקות מכל צד עד להזהבה. הוציאו מהמחבת.
- 4
הוסיפו את יתרת החמאה למחבת. הוסיפו את השום וטגנו כ-20 שניות.
- 5
הוסיפו את היין הלבן ובשלו כדקה עד שהאלכוהול מתאדה והרוטב מצטמצם מעט.
- 6
החזירו את הסקאלופים למחבת, הוסיפו פטרוזיליה וערבבו קלות.
- 7
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
