20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
5 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סרדינים על האש קלאסיים
מנה מסורתית · ים תיכונית
סרדינים טריים שנצלו על גחלים לוהטות, מתובלים בפשטות כדי להדגיש את טעמם העשיר.
מרכיבים
מנות4
- סרדינים טריים1 ק"ג
- שמן זית4 כפות
- לימון2 יחידות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו היטב את הסרדינים וייבשו אותם.
- 2
תבלו את הסרדינים במלח גס ופלפל שחור גרוס.
- 3
צלו את הסרדינים על גריל פחמים חם במשך 3-4 דקות מכל צד, עד שהעור פריך והדג עשוי.
- 4
הזליפו שמן זית על הדגים הצלויים.
- 5
פזרו פטרוזיליה קצוצה וסחטו מיץ לימון טרי מעל.
- 6
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
