60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
44 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בורי על האש במרינדת עשבי תיבול וחרדל
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
וריאציה יצירתית לבורי על האש, עם מרינדה עשירה של עשבי תיבול, חרדל ולימון שמעניקה טעם עמוק ומרקם מיוחד לדג.
מרכיבים
מנות4
- דג בורי שלם4 יחידות
- שמן זית5 כפות
- חרדל דיז'ון2 כפות
- מיץ לימון3 כפות
- שום קצוץ3 שיניים
- עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, אורגנו)1/2 כוס
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
ערבב בקערה שמן זית, חרדל, מיץ לימון, שום קצוץ ועשבי תיבול. תבל במלח ופלפל.
- 2
שטוף וייבש את הדגים. חרוץ אותם קלות.
- 3
מרח את המרינדה בנדיבות על הדגים, מבפנים ומבחוץ. השאר להשרייה במקרר למשך 30 דקות לפחות.
- 4
חמם גריל פחמים לחום בינוני.
- 5
צלה את הדגים על הגריל כ-7-10 דקות מכל צד, עד שהדג מוכן.
- 6
הגש מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
