30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עראייס בשר קלאסי
מנה מסורתית · מזרח תיכונית
לחמג'ון בשר עסיסי ומתובל, אפוי בתוך פיתה עד להזהבה פריכה. מנה קלאסית ופופולרית.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון500 גרם
- פיתות4 יחידות
- בצל קצוץ דק1/2 יחידה
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- עגבנייה קצוצה דק (ללא גרעינים)1/2 יחידה
- בהרט1 כפית
- כמון טחון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, העגבנייה הקצוצה, הבהרט, הכמון, המלח והפלפל. לשו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 2
חצו כל פיתה לשניים ליצירת כיסים. מלאו כל כיס בנדיבות מתערובת הבשר.
- 3
חממו שמן זית במחבת פסים או על גריל פחמים. צלו את הפיתות הממולאות כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהבשר מבושל והפיתה זהובה ופריכה.
- 4
הגישו חם, אפשר עם טחינה או יוגורט בצד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
