30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שרימפס ברוטב עגבניות ופטה קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
מנה קלאסית ופשוטה של שרימפס עסיסיים ברוטב עגבניות עשיר עם גבינת פטה מלוחה, מתובלת בעשבי תיבול טריים.
מרכיבים
מנות4
- שרימפס500 גרם
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- גבינת פטה150 גרם
- שום3 שיניים
- בצל1/2 יחידה
- שמן זית2 כפות
- יין לבן יבש1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- אורגנו יבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
קוצצים את השום והבצל דק.
- 2
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- 3
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה עד שעולה ריח.
- 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, היין הלבן, האורגנו, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים כ-10 דקות.
- 5
מוסיפים את השרימפס למחבת ומבשלים כ-3-5 דקות, עד שהם משנים צבע לוורוד.
- 6
מפוררים את גבינת הפטה מעל השרימפס והרוטב. מכסים ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהגבינה מתחילה להימס.
- 7
מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
