35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פריקה מהירה עם עוף ושקדים
75% אותנטי · מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה של פריקה עם עוף ושקדים, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- פריקה מהירה (או פריקה רגילה)1.5 כוסות
- עוף מבושל או צלי עוף, חתוך לרצועות400 גרם
- שקדים פרוסים קלויים1/3 כוס
- בצל בינוני, קצוץ דק1
- שום, קצוץ2 שיניים
- ציר עוף או מים3 כוסות
- שמן זית1 כף
- תבלינים (כמו בהרט, כמון)1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה, לקישוטלפי הצורך
שלבים
- 1
שטוף את הפריקה.
- 2
חמם שמן זית בסיר על אש בינונית. הוסף את הבצל הקצוץ וטגן עד להזהבה.
- 3
הוסף את השום הקצוץ וטגן עוד 30 שניות.
- 4
הוסף את הפריקה לסיר וערבב עם הבצל.
- 5
הוסף את ציר העוף או המים, התבלינים, מלח ופלפל. הבא לרתיחה.
- 6
הנמך את האש, כסה ובשל לפי הוראות הפריקה (בדרך כלל 15-20 דקות לפריקה מהירה).
- 7
בזמן שהפריקה מתבשלת, ודא שהעוף המבושל חם.
- 8
כשהפריקה מוכנה, ערבב בעדינות את רצועות העוף החמות והשקדים הקלויים.
- 9
הגש מיד, מעוטר בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
