35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שניצל סלרי בציפוי פנקו אסייתי
70% אותנטי · אסייתי-ישראלי
טוויסט אסייתי לשניצל סלרי, עם ציפוי פנקו פריך במיוחד ונגיעות של רוטב סויה.
מרכיבים
מנות4
- גבעולי סלרי עבים4
- ביצים2
- קמח1/2 כוס
- פנקו (פירורי לחם יפניים)1.5 כוסות
- רוטב סויה2 כפות
- שמן צמחי לטיגוןכ-2 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שומשום קלוי לקישוט (אופציונלי)1 כפית
שלבים
- 1
חצו את גבעולי הסלרי לאורכם. בשלו במים מומלחים קלות כ-5 דקות עד לריכוך קל. סננו וייבשו היטב.
- 2
הכינו שלוש צלחות: קמח מתובל, ביצים טרופות, ופנקו.
- 3
צפו את גבעולי הסלרי בקמח, ביצה, ולבסוף בפנקו, ודאו ציפוי מלא.
- 4
חממו שמן לטיגון עמוק או שטוח במחבת.
- 5
טגנו את השניצלים עד להזהבה ופריכות, כ-3 דקות מכל צד.
- 6
סננו על נייר סופג.
- 7
ערבבו רוטב סויה עם כף מים. זלפו מעל השניצלים המוכנים ופזרו שומשום קלוי אם רוצים.
- 8
הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
