45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
14 ג׳חלבון
38 ג׳פחמימות
23 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שניצל כרובית בסגנון אסייתי
60% אותנטי · אסייתי-ישראלי
טוויסט מעניין לשניצל כרובית, עם ציפוי המשלב פירורי לחם, שומשום ונגיעות של רוטב סויה וג'ינג'ר. מוגש עם רוטב צ'ילי מתוק.
מרכיבים
מנות4
- כרובית בינונית1
- קמח1/2 כוס
- ביצים2
- פירורי לחם1 כוס
- שומשום קלוי1/4 כוס
- רוטב סויה1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שמן צמחי לטיגוןלפי הצורך
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מפרקים את הכרובית לפרחים, שוטפים ומייבשים.
- 2
מבשלים את פרחי הכרובית במים מומלחים כ-5 דקות, מסננים ומקררים.
- 3
בקערה אחת מערבבים קמח, מלח ופלפל. בקערה שנייה טורפים ביצים עם רוטב סויה וג'ינג'ר מגורר. בקערה שלישית מערבבים פירורי לחם ושומשום קלוי.
- 4
מצפים כל פרח כרובית: קמח, ביצה, פירורי לחם ושומשום.
- 5
מחממים שמן לטיגון עמוק. מטגנים את הכרובית המצופה עד להזהבה פריכה.
- 6
מוציאים לנייר סופג.
- 7
מגישים חם, עם רוטב צ'ילי מתוק או רוטב טריאקי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
