תמרים ממולאים בגבינת שמנת ואגוזי מלך קלויים

גרסה יצירתית לתמרים ממולאים, המשלבת את המליחות של גבינת פטה עם מתיקות התמרים ופריכות אגוזי הפקאן.

תמרים · גבינת פטה מפוררת · אגוזי פקאן קצוצים וקלויים · בלסמי גלייז

וריאציה עדינה ומרעננת, המשתמשת בגבינת ריקוטה קלה ובפיסטוקים קצוצים למרקם וטעם מעניינים.

תמרים · גבינת ריקוטה · פיסטוקים קלופים וקצוצים · תמצית וניל

עוגיות תמרים פריכות ומתוקות, עשויות מבצק פריך ממולא בממרח תמרים עשיר, מטוגנות לשלמות ומצופות בסוכר או דבש.

סולת · קמח לבן · חמאה מומסת או שמן · תמרים מגולענים (ממרח)

וריאציה בריאה יותר של מקרוד תמרים, אפויה במקום מטוגנת, עם תוספת אגוזים למרקם וטעם.

סולת · קמח מלא · שמן זית · תמרים מגולענים

גרסה מהירה ופשוטה למקרוד תמרים, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ובתהליך הכנה מקוצר, אך שומרת על טעם התמרים והפריכות.

סולת · קמח תופח · חמאה מומסת · ממרח תמרים מוכן

מרק קטיפתי ועשיר, עשוי מפלפלים אדומים קלויים, עגבניות ובצל, עם נגיעות של שום ועשבי תיבול טריים. מנה מחממת ומלאת טעם.

פלפלים אדומים גדולים · עגבניות בשלות · בצל גדול · שיני שום

סלט קוסקוס עשיר וצבעוני עם ירקות קלויים, עשבי תיבול טריים ורוטב לימון-שמן זית.

קוסקוס · מים רותחים · שמן זית · פלפל אדום

וריאציה יצירתית של עסידה תוניסאית, המשלבת מתיקות טבעית של תמרים ומרקם קראנצ'י של בוטנים קלויים. שינוי צבע וטעם מהגרסה הקלאסית.

קמח חיטה מלאה · מים · תמרים מסוג מג'הול, מגולענים וקצוצים · סוכר (אופציונלי, תלוי במתיקות התמרים)