חטיפים

גרסה מהירה ופשוטה של אלהצ, מוכנה בתוך דקות במיקרוגל, אידיאלית כשאין זמן.

ביצים · סוכר חום · תמצית וניל · חמאה מומסת

וריאציה יצירתית של צ׳ורצ׳חלה, המשלבת טעמים נוספים של פירות יער וקינמון לתוצאה מעניינת.

אגוזי מלך או שקדים · מיץ ענבים (רצוי ממיץ טרי של ענבים אדומים) · פירות יער מיובשים (אוכמניות, חמוציות) · קמח

גרסה מהירה יותר של הצ׳ורצ׳חלה, המשתמשת במיץ ענבים קנוי מרוכז ובזמן ייבוש קצר יותר.

אגוזי מלך או שקדים · מיץ ענבים מרוכז (קנוי) · קורנפלור או קמח תירס · מים

קינוח גאורגי מסורתי העשוי מאגוזים טבולים במיץ ענבים מרוכז ומוצק, מיובש בשמש. ממתק אנרגטי וטעים.

אגוזי מלך · מיץ ענבים (רצוי ממיץ טרי של ענבים אדומים) · קמח · סוכר (אופציונלי, תלוי במתיקות הענבים)

גרסה פשוטה ומהירה לקערת אסאי, מושלמת לארוחת בוקר או חטיף אנרגיה.

מחית אסאי קפואה (מוכנה לשימוש) · בננה · יוגורט יווני · פירות יער טריים (לקישוט)

וריאציה אזורית של סמוסת ירקות, המשלבת עדשים כתומות ונגיעות של קארי גואה למילוי עשיר ומעט פיקנטי.

קמח לבן · מים · שמן צמחי · מלח

גרסה פשוטה ומהירה לסמוסה ירקות, תוך שימוש בבצק מוכן וירקות קפואים לקיצור תהליכים.

דפי אורז או בצק פילו מוכן · ירקות קפואים מעורבים (אפונה, גזר, תירס) · תפוח אדמה מבושל ומעוך · בצל קטן, קצוץ דק

סמוסה ירקות מסורתית, ממולאת בתערובת תפוחי אדמה, אפונה, גזר ותבלינים ארומטיים, מטוגנת עד להזהבה פריכה.

קמח לבן · מים · שמן צמחי · מלח

גרסה יצירתית לתמרים ממולאים, המשלבת את המליחות של גבינת פטה עם מתיקות התמרים ופריכות אגוזי הפקאן.

תמרים · גבינת פטה מפוררת · אגוזי פקאן קצוצים וקלויים · בלסמי גלייז

מתכון קלאסי לתמרים ממולאים בקרם גבינת שמנת עשירה ואגוזי מלך קלויים וקצוצים, לקינוח או חטיף מושלם.

תמרים מזן מג'הול · גבינת שמנת · אגוזי מלך · דבש

טופו פריך וזהוב במיוחד, מתובל בעדינות ומוכן באייר פרייר לקבלת מרקם מושלם ללא טיגון עמוק.

טופו קשה · קורנפלור · רוטב סויה · שמן שומשום

הגרסה המסורתית והאהובה של לטקס תפוחי אדמה, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, מוגשת באופן מסורתי עם שמנת חמוצה או רסק תפוחים.

תפוחי אדמה · בצל גדול · ביצים · קמח