60 דק'זמן
בינוניקושי
10מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
38 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מקרוד תמרים אפוי עם אגוזים
60% אותנטי · צפון אפריקאי (טוויסט)
וריאציה בריאה יותר של מקרוד תמרים, אפויה במקום מטוגנת, עם תוספת אגוזים למרקם וטעם.
מרכיבים
מנות10
- סולת2.5 כוסות
- קמח מלא1/2 כוס
- שמן זית1/4 כוס
- תמרים מגולענים1.5 כוסות
- אגוזי מלך קצוצים1/2 כוס
- קינמון טחון1 כפית
- דבשלציפוי
- מלח1/4 כפית
- מיםכ-1/3 כוס
שלבים
- 1
מכינים את ממרח התמרים: טוחנים תמרים עם מעט מים עד לקבלת מחית. מערבבים פנימה אגוזים קצוצים וקינמון.
- 2
מכינים את הבצק: מערבבים סולת, קמח מלא ומלח. מוסיפים שמן זית ומעט מים עד לקבלת בצק נוח לעבודה.
- 3
מרכיבים: מרדדים את הבצק לעלה. מורחים את ממרח התמרים והאגוזים. מגלגלים לגלילה וחותכים לחתיכות.
- 4
אופים: מסדרים את החתיכות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות, עד להזהבה.
- 5
מצפים: מזלפים מעט דבש חם על המקרוד האפוי.
- 6
מצננים מעט ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
