शाकाहारी

यह क्लासिक हनी चिली पोटैटो का पारंपरिक संस्करण है, जो कुरकुरे तले हुए आलू को मीठे और मसालेदार सॉस में लपेटकर बनाया जाता है।

आलू · कॉर्नफ्लोर · मैदा · अदरक, बारीक कटा हुआ

यह शाकाहारी तंदूरी मोमोज का एक रचनात्मक संस्करण है, जिसमें पनीर को भरावन के रूप में इस्तेमाल किया गया है।

मैदा · पानी · नमक · पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

यह एक रचनात्मक मोड़ है, जिसमें प्रोटीन और स्वाद बढ़ाने के लिए पनीर के टुकड़े शामिल हैं, जो क्लासिक शेजवान फ्राइड राइस के तीखेपन को संतुलित करते हैं।

पके हुए चावल · शेजवान सॉस · कटा हुआ पनीर · कटा हुआ प्याज

यह एक त्वरित और आसान फ्राइड राइस रेसिपी है जो आपकी पसंद की सब्जियों का उपयोग करती है। यह बासी चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

पके हुए बासमती चावल · मिक्स वेजीटेबल्स (मटर, गाजर, मक्का) · हरी प्याज · सोया सॉस

यह वेज मंचूरियन का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जहां बॉल्स को डीप-फ्राई करने के बजाय पैन-फ्राई किया जाता है, जिससे यह बनाने में आसान हो जाता है।

पत्ता गोभी · गाजर · प्याज के पत्ते · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह वेज मंचूरियन का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय संस्करण है, जिसमें कुरकुरे सब्जियों के गोले को एक तीखी, मीठी और खट्टी ग्रेवी में पकाया जाता है।

पत्ता गोभी · गाजर · हरी बीन्स · प्याज

यह हक्का नूडल्स का एक रचनात्मक रूप है जिसमें शेज़वान सॉस का तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ा गया है।

हक्का नूडल्स · तेल · लहसुन · अदरक

यह एक लोकप्रिय शाकाहारी विकल्प है, जिसमें पनीर के टुकड़ों को तंदूरी मसालों में मैरीनेट करके ग्रिल किया जाता है।

पनीर · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · तंदूरी मसाला

यह पनीर टिक्का का एक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें मैरिनेड में ताजी क्रीम या मलाई का उपयोग किया जाता है, जिससे यह बहुत नरम और स्वादिष्ट बनता है।

पनीर · ताजी क्रीम (मलाई) · काजू का पेस्ट · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह पारंपरिक पनीर टिक्का का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

पनीर · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें दही और मसालों में मैरीनेट किए गए पनीर के टुकड़ों को तंदूर या ओवन में तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक कि वे सुनहरे भूरे और थोड़े जले हुए न हो जाएं।

पनीर · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह हैदराबादी बिरयानी का एक शाकाहारी संस्करण है, जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियों और मसालों का उपयोग किया जाता है। चावल और सब्जियों को अलग-अलग पकाकर फिर दम पर रखा जाता है।

बासमती चावल · मिली-जुली सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स, आलू, फूलगोभी) · प्याज (पतले कटे हुए) · टमाटर (कटे हुए)

यह मसाला खिचड़ी का एक दक्षिण भारतीय रूप है, जो पोन्गल से प्रेरित है। इसमें नारियल और करी पत्ते का स्वाद होता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

बासमती चावल · पसर दाल (Yellow Lentils) · घी · राई (Mustard Seeds)

यह मसाला खिचड़ी का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

चावल · मूंग दाल · तेल · जीरा

यह एक पारंपरिक और पौष्टिक मसाला खिचड़ी है जो चावल और दाल को विभिन्न मसालों के साथ पकाकर बनाई जाती है। यह पाचन के लिए हल्की और बनाने में आसान है।

चावल · मूंग दाल · घी · जीरा

यह मूंग दाल खिचड़ी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें सब्जियों और मसालों का मिश्रण होता है। यह स्वाद और पोषण से भरपूर है।

चावल · पीली मूंग दाल · घी · जीरा

यह मूंग दाल खिचड़ी का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है और इसे माइक्रोवेव में भी बनाया जा सकता है।

पीली मूंग दाल · चावल · घी · जीरा

यह एक क्लासिक और पौष्टिक मूंग दाल खिचड़ी है, जो चावल और पीली मूंग दाल से बनी है। इसे घी, जीरा, हींग और हल्दी के तड़के के साथ पकाया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और सुगंध देता है।

चावल · पीली मूंग दाल · घी · जीरा

यह एक क्षेत्रीय भिन्नता है जिसमें चावल और दाल को सांभर के स्वाद के साथ पकाया जाता है। इसमें इमली, सांभर मसाला और सब्जियों का उपयोग होता है।

चावल · अरहर दाल (तुअर दाल) · घी · राई

यह एक त्वरित और आसान मसाला खिचड़ी है, जो कम समय में तैयार हो जाती है। इसमें विभिन्न सब्जियां और मसाले डाले जाते हैं, जिससे इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है।

चावल · मिक्स दाल (मूंग, मसूर) · घी या तेल · जीरा