शाकाहारी

कुरकुरे फलाफल को ताज़ी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और एक स्वादिष्ट ताहिनी ड्रेसिंग के साथ मिलाकर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद बाउल बनाया गया है।

तैयार फलाफल मिश्रण · ताज़ा पार्सले · खीरा · चेरी टमाटर

यह फलाफल का एक आसान संस्करण है जिसे डीप-फ्राई करने के बजाय बेक किया जाता है, जिससे यह हल्का और बनाने में तेज़ हो जाता है।

डिब्बाबंद छोले · बारीक कटा हुआ प्याज · बारीक कटा हुआ लहसुन · ताज़ा पार्सले

सूखे छोले से बने कुरकुरे, सुनहरे फलाफल, ताज़गी भरे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ। इन्हें पीटा ब्रेड या सलाद के साथ परोसा जाता है।

सूखे छोले · प्याज · लहसुन की कलियाँ · ताज़ा पार्सले

शाकाहारी लोगों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प, यह लज़ान्या विभिन्न प्रकार की भुनी हुई सब्जियों, टमाटर सॉस और मोज़ेरेला चीज़ से भरी होती है।

लज़ान्या पास्ता शीट्स · ज़ुकिनी · बैंगन · शिमला मिर्च

यह एक पारंपरिक इतालवी पास्ता डिश है जो लहसुन, जैतून का तेल और लाल मिर्च के फ्लेक्स के सरल लेकिन स्वादिष्ट संयोजन के लिए जानी जाती है।

स्पेगेटी · जैतून का तेल (एक्स्ट्रा वर्जिन) · लहसुन की कलियाँ · लाल मिर्च के फ्लेक्स

एक रचनात्मक वेज बर्गर जिसमें पनीर टिक्का मैरिनेटेड पैटी होती है, जो भारतीय स्वादों को बर्गर के साथ जोड़ती है।

पनीर (क्यूब्स में कटा हुआ) · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · तंदूरी मसाला

यह एक त्वरित और आसान वेज बर्गर रेसिपी है, जो उबले हुए मिश्रित सब्जियों और मसालों के साथ बनाई जाती है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

उबली हुई मिश्रित सब्जियां (गाजर, बीन्स, मटर) · उबले हुए आलू · प्याज (बारीक कटा हुआ) · हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

एक स्वादिष्ट और पौष्टिक वेज बर्गर, जिसमें आलू, मटर और मसालों का पैटी होता है, ताज़ी बन, सब्ज़ियों और चटनी के साथ परोसा जाता है।

उबले आलू · हरे मटर · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह वेज सैंडविच का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें पनीर का उपयोग किया जाता है, जो इसे अतिरिक्त प्रोटीन और स्वाद देता है। यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है।

साबुत गेहूं ब्रेड के स्लाइस · पनीर · शिमला मिर्च · प्याज

यह वेज सैंडविच का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है।

ब्राउन ब्रेड के स्लाइस · पत्ता गोभी · गाजर · मेयोनीज़

यह एक पारंपरिक और लोकप्रिय भारतीय वेज सैंडविच है, जो ताज़ी सब्जियों और मसालों से भरपूर होता है। यह नाश्ते या हल्के भोजन के लिए एकदम सही है।

सफेद ब्रेड के स्लाइस · उबले हुए आलू · प्याज · टमाटर

यह एक लोकप्रिय शाकाहारी काठी रोल है जिसमें मसालेदार और भुने हुए पनीर टिक्का को पराठे में लपेटा जाता है। यह स्वाद में बहुत ही लाजवाब होता है।

गेहूं का आटा · पनीर · दही · बेसन

यह अमृतसरी कुलचा का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें पारंपरिक भरावन में ताज़ी मेथी मिलाई जाती है, जो एक अनोखा स्वाद और सुगंध जोड़ती है।

मैदा · खमीर · चीनी · नमक

यह पारंपरिक कुलचा का एक त्वरित संस्करण है, जिसे तंदूर के बजाय पैन में पकाया जाता है, जिससे यह घर पर बनाना आसान हो जाता है।

मैदा · बेकिंग पाउडर · नमक · दही

यह क्लासिक अमृतसरी कुलचा है, जो मैदे से बना एक नरम, फूला हुआ फ्लैटब्रेड है, जिसे पारंपरिक रूप से तंदूर में पकाया जाता है और मक्खन और मसालों से भरा जाता है।

मैदा · खमीर · चीनी · नमक

पालक के साथ प्याज का तीखापन मिलाकर बनाया गया यह पकौड़ा एक स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक है।

पालक के पत्ते · प्याज · बेसन · चावल का आटा

यह एक स्वादिष्ट समोसा है जिसमें मसालेदार आलू के मिश्रण के साथ पनीर का एक स्वादिष्ट मिश्रण भरा होता है। यह एक लोकप्रिय भिन्नता है।

मैदा · घी · अजवाइन · नमक

शाही पनीर का एक मलाईदार और थोड़ा मीठा रूप, जिसमें मक्खन और क्रीम का भरपूर उपयोग होता है।

पनीर · टमाटर · प्याज · काजू

कम सामग्री और समय के साथ शाही पनीर का एक त्वरित संस्करण, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

पनीर · टमाटर प्यूरी · प्याज का पेस्ट · अदरक-लहसुन का पेस्ट

एक मलाईदार और समृद्ध भारतीय करी जिसमें पनीर के टुकड़े टमाटर और काजू के आधार वाली ग्रेवी में पकाए जाते हैं।

पनीर · टमाटर · प्याज · काजू