Gyors ételek

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető pásztorpite változat, ugyanazokkal az ízekkel, de kevesebb idő alatt.

marhahús (darálva) · vöröshagyma · sűrített paradicsom · marhahúsleves kocka

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus minestrone-nak, ideális hétköznapi vacsorához.

Olívaolaj · Vöröshagyma (apróra vágott, vagy granulált) · Fokhagyma (aprított, vagy granulált) · Paradicsom (konzerv, kockázott)

Az autentikus amerikai smash burger, ahol a marhahúspogácsát vékonyra lapítják a forró serpenyőben, hogy ropogós, karamellizált kérget kapjon. Egyszerű, de ízletes.

Marhahúsdarálék (80/20 zsírtartalommal) · Brioche buci · Amerikai sajt szeletek · Kovászos uborka szeletek

Egy gyorsított változat a klasszikus borkcsról, kevesebb idő alatt elkészíthető, de ízében mégis megidézi az eredetit. Ideális hétköznap estére.

Marhahús (vékony csíkokra vágva) · Cékla (reszelt vagy előfőzött) · Sárgarépa (reszelt) · Vöröshagyma (apróra vágva)

Egy gyorsított változat a hagyományos gulyáslevesből, amely kevesebb idő alatt elkészíthető, de még mindig megőrzi a jellegzetes ízeket. Ideális hétköznapi ebédhez.

Marhalábszár · Vöröshagyma · Fokhagyma · Sárgarépa

Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető sajtos muffin változat, ideális rohanó reggelekre.

lisztkeverék (pl. muffin mix) · reszelt sajt · tojás · tej

Egy leegyszerűsített változat, amely bolti leveles vagy sós tésztával készül, így gyorsabban elkészíthető, de ízvilága hasonló a klasszikus quiche-hez.

bolti leveles tészta vagy sós tészta · tojás · tejföl vagy tejfölös keverék · fagyasztott vagy friss spenót

Egy leegyszerűsített változat, amely elhagyja a tésztát, így gyorsabban elkészíthető. A szalonna, sajt és tojásos-tejszínes keverék gazdag ízvilága így is érvényesül.

Füstölt szalonna · Vöröshagyma · Tojás · Tejszín (30% zsírtartalmú)

Egy leegyszerűsített, gyorsabb változat a klasszikus tépőkenyérből, kevesebb dagasztással és kelesztéssel, de ugyanolyan finom sajtos ízzel.

liszt (BL55) · sütőpor · tejföl · tojás

Egy leegyszerűsített, gyors változat olívás kenyérből, amit serpenyőben is el lehet készíteni. Ideális, ha nincs idő a kelesztésre.

liszt (pl. rétesliszt vagy finomliszt) · sütőpor · só · tej vagy víz

Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus gesztenyekrémlevesből, kevesebb hozzávalóval.

gesztenyepüré (cukrozott) · tejszín (30%) · tej · vaníliás cukor

Egy gyorsabb, egyszerűbb bagel recept, amely sütőport használ az élesztő helyett, így kevesebb idő alatt elkészíthető.

Liszt · Sütőpor · Só · Görög joghurt vagy tejföl

Egy leegyszerűsített változat a klasszikus naanról, amely élesztő nélkül készül, és gyorsan megsüthető serpenyőben. Ideális, ha kevés időd van.

Finomliszt · Sütőpor · Só · Joghurt

Egy gyorsított változat, amely serpenyőben készül, ideális, ha nincs idő a kelesztésre vagy sütőre.

Finomliszt · Gyorsélesztő · Langyos víz · Só

Egy gyors és egyszerű változat a klasszikus bruschettából, ideális, ha kevés időd van.

Ciabatta kenyér · Koktélparadicsom · Fokhagyma · Friss bazsalikom

Egy gyorsított változat a klasszikus kukoricakrémlevesből, fagyasztott kukoricával és kevesebb hozzávalóval, de ugyanolyan finom ízzel.

Fagyasztott kukorica · Olaj vagy vaj · Vöröshagyma · Zöldség- vagy csirkealaplé

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető tojáskrém változat, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan finom ízzel.

Főtt tojás · Majonéz · Só · Frissen őrölt fekete bors

Egy gyorsított verziója a tepertőkrémnek, kevesebb hozzávalóval, ideális, ha nincs sok időnk.

Sertéstepertő · Vöröshagyma · Majonéz · Só

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus lencsepástétomról, ideális hétköznapi ebédhez vagy uzsonnához.

konzerv zöld lencse · dió · vöröshagyma · fokhagyma

Egyszerűsített változat, amely sült padlizsán helyett sült padlizsánpürét használ, így gyorsabban elkészíthető. Ízletes és krémes.

Előre elkészített sült padlizsánpüré · Tahini (szezámpaszta) · Citromlé · Fokhagymapor