Gyors ételek

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a csirkés rizottónak, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

Arborio rizs · Főtt, csíkokra tépett csirkemell · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyorsabb, egyszerűbb változat, amely pancettát vagy jó minőségű sonkát használ guanciale helyett, és néha egy kis tejszínt is tartalmaz a krémesebb állagért, bár ez nem hagyományos.

Spagetti · Pancetta vagy jó minőségű sonka · Tojás · Parmigiano Reggiano sajt

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető bolognai ragu, mely kevesebb idő alatt is ízletes eredményt ad, ideális hétköznap estére.

Spagetti · Marhahús (darálva) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus milánói makaróninak, ideális hétköznapi vacsorához.

Penne tészta · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gyorsított változat, ahol a burgonya és a tészta egyszerre készül el a serpenyőben, minimális edényhasználattal.

rövid csőtészta vagy makaróni · burgonya · vöröshagyma · olaj

Egy leegyszerűsített változat, ahol a káposztát előre elkészített, bolti sztrapacskával vagy tésztával helyettesítjük, hogy gyorsabban elkészüljön.

bolti sztrapacska (vagy kis makaróni) · savanyított káposzta (vagy friss reszelt) · füstölt szalonna · vöröshagyma

Egy egyszerűsített változat, amely kevesebb tojással készül, így gyorsabban elkészíthető és enyhén más az állaga. Ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

finomliszt · tojás · víz · só

Egyszerűsített rántott cukkini recept, kevesebb lépéssel, de ugyanolyan finom eredménnyel.

Cukkini · Liszt · Tojás · Zsemlemorzsa

Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a salátafőzeléknek, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan ízletes.

Jégsaláta vagy római saláta · Víz · Kukoricakeményítő · Tejföl

Egy egyszerűsített változat, amely kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel készül, ideális hétköznap estére.

Sárgarépa · Víz · Liszt · Napraforgóolaj

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus paradicsomos káposztának, ideális hétköznap estére.

Fehér káposzta · Sűrített paradicsom · Vöröshagyma · Napraforgóolaj

Egy gyorsított változat, ahol a kelkáposztát előfőzzük, majd turmixoljuk, hogy krémesebb legyen, és kevesebb rántással készül.

Kelkáposzta · Vöröshagyma · Liszt · Olaj

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a finomfőzeléknek, fagyasztott zöldbab felhasználásával.

Fagyasztott zöldbab · Burgonya · Liszt · Tejföl

Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változat a klasszikus sóskafőzelékről, ideális hétköznapi ebédhez.

Sóska · Víz · Tejföl · Keményítő (vagy liszt)

Egyszerűsített, gyorsan elkészíthető spenótfőzelék változat, fagyasztott spenótból, kevesebb hozzávalóval.

Fagyasztott spenót (pépesített) · Tejföl · Liszt · Fokhagymapor

Egy gyorsított verziója a babfőzeléknek, konzerv bab felhasználásával, de hasonlóan ízletes és tápláló.

konzerv fehérbab · vöröshagyma · fokhagyma · pirospaprika (csemege)

Egy gyorsított verzió a lencsefőzelékről, ahol a füstölt hús helyett kolbász adja az ízét és zamatát. Ideális hétköznap estére.

zöld lencse · csabai kolbász · vöröshagyma · fokhagyma

Egyszerűsített változata a krumplifőzeléknek, kevesebb hozzávalóval és gyorsabb elkészítési idővel, de hasonlóan ízletes.

burgonya · vöröshagyma · étolaj · piros paprika

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus sült lazacról kapormártással, ideális hétköznapi vacsorához.

Lazacfilé · Friss kapor · Tejföl · Citromlé

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a töltött pisztrángról, friss citrommal és illatos gyógynövényekkel töltve. Ideális hétköznapi vacsorához.

Pisztráng · Citrom · Friss kapor · Friss petrezselyem