麺類

台湾ラーメンの要素をつけ麺スタイルにアレンジ。ピリ辛のひき肉あんをベースにした濃厚なつけ汁と、コシのある麺がよく絡みます。つけ麺ならではの食べ応えが楽しめます。

つけ麺用中華麺 · 豚ひき肉 · もやし · ニラ

市販の台湾ラーメンのタレを活用し、短時間で本格的な味わいを再現。ひき肉ともやしを炒めて乗せるだけで、手軽に美味しい台湾ラーメンが楽しめます。

中華麺 · 豚ひき肉 · もやし · 市販の台湾ラーメンのタレ

名古屋発祥のピリ辛ラーメン。豚ひき肉、ニラ、もやしを炒め、醤油ベースのパンチの効いたスープと合わせます。辛さと旨味のバランスが絶妙な一杯です。

中華麺 · 豚ひき肉 · もやし · ニラ

豚バラ肉と季節の野菜を加えた、ボリューム満点の味噌煮込みうどん。味噌だしの旨味と豚肉のコクがうどんに絡みます。

うどん · 豚バラ肉 · 白菜 · 人参

市販の合わせ味噌と冷凍うどんを使った、手軽に作れる味噌煮込みうどん。忙しい日でも約20分で完成します。

冷凍うどん · 鶏むね肉（薄切り） · 長ネギ · 卵

名古屋のソウルフードである、濃厚な味噌だしで煮込んだ本格的な味噌煮込みうどん。鶏肉、卵、ネギなどの具材がたっぷり入っています。

うどん · 鶏もも肉 · 長ネギ · 卵

伝統的な越前おろしそばに、さらに風味豊かな薬味を加えたアレンジ版。大根おろしに香味野菜を混ぜ込み、食感と香りをプラスします。

蕎麦（乾麺） · 大根 · ねぎ · 大葉

市販のめんつゆを活用し、手軽に作れるおろしそば。忙しい時でもさっと準備できます。

蕎麦（乾麺） · 大根おろし（市販品） · ねぎ · かつお節

福井県越前地方の伝統的な蕎麦料理。冷たい蕎麦に、大根おろしと薬味をたっぷり乗せていただきます。

蕎麦（乾麺） · 大根 · ねぎ · かつお節

暑い季節にぴったりの、冷たい氷見うどんです。旬の夏野菜を添えることで、彩りも栄養も豊かになります。氷見うどんのしっかりしたコシが楽しめます。

氷見うどん · めんつゆ（濃縮タイプ） · 水 · きゅうり

茹でたての氷見うどんに卵と調味料を絡める、シンプルながらも氷見うどんのコシと卵のまろやかさが絶妙な一品です。手軽に作れるのも魅力。

氷見うどん · 卵黄 · 醤油 · みりん

富山県氷見市の名産品である氷見うどんを、最もシンプルに味わえるかけうどんのスタイルです。コシと喉越しの良さが特徴の氷見うどん本来の味を楽しめます。

氷見うどん · だし昆布 · かつお節 · 醤油

伝統的なへぎそばに、旬の野菜や海老などの天ぷらを添えた一品。へぎそばの風味とサクサクの天ぷらの食感が絶妙な組み合わせです。

そば粉 · つなぎ（布海苔） · 水 · つゆ（そばつゆ）

つなぎに布海苔を使わない、手軽に作れるへぎそば風のレシピ。そば粉と小麦粉を使い、食感の違いを楽しみます。忙しい時でもさっと作れます。

そば粉 · 小麦粉 · 水 · つゆ（そばつゆ）

新潟県魚沼地方発祥の伝統的なそば。つなぎに布海苔（ふのり）を使用するのが特徴で、独特のコシと風味を楽しめます。薬味とつゆでシンプルに味わいます。

そば粉 · つなぎ（布海苔） · 水 · つゆ（そばつゆ）

竹岡式ラーメンの濃厚な醤油ダレをつけ麺スタイルで楽しむアレンジレシピ。麺とタレを絡めて食べることで、より一層旨味を感じられます。

豚バラ肉 · 醤油 · みりん · 酒

豚肉の煮込み時間を短縮し、市販のチャーシューを活用した手軽に作れる竹岡式風ラーメンです。忙しい日でも本格的な味わいを楽しめます。

市販のチャーシュー · 醤油 · 鶏がらスープの素（顆粒） · 水

千葉県竹岡発祥の、醤油ダレと豚肉の煮汁をベースにした独特の味わいのラーメンです。素朴ながらも奥深い旨味が特徴です。

豚バラ肉 · 醤油 · みりん · 酒

勝浦タンタンメンに魚介の旨味を加えたアレンジレシピ。魚介系の出汁や具材を加えることで、より深みのある味わいになります。

中華麺 · 豚ひき肉 · 玉ねぎ · 長ねぎ

忙しい時でも手軽に作れる、勝浦タンタンメン風のレシピです。市販の調味料を活用し、短時間でパンチのある辛さと旨味を楽しめます。

インスタントラーメン（醤油味） · 鶏ひき肉 · 長ねぎ · ラー油