40 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
250 kcalカロリー
4 gたんぱく質
30 g炭水化物
14 g脂質
AIによる概算値
じゃがいものガレット（クラシック）
伝統料理 · フランス料理
すりおろしたジャガイモを円盤状に成形し、バターでカリッと焼き上げた、フランスの伝統的な家庭料理です。外は香ばしくカリカリ、中はしっとりとした食感が楽しめます。
材料
人分4
- じゃがいも500g
- バター30g
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
じゃがいもは皮をむき、細かくすりおろす。
- 2
すりおろしたじゃがいもをボウルに入れ、塩、黒こしょうで調味する。
- 3
フライパンにバターを熱し、じゃがいもを薄く円盤状に広げる。
- 4
中火で両面がきつね色になり、カリッとするまで焼く。
- 5
焼きあがったら皿に取り、切り分けて提供する。
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