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たこと香味野菜の和風カルパッチョ
25 時間
ふつう難易度
4人分
評価
栄養成分
160 kcalカロリー
13 gたんぱく質
4 g炭水化物
10 g脂質

AIによる概算値

たこと香味野菜の和風カルパッチョ

本格度 60% · 和風イタリアン

たこに大葉やみょうがなどの香味野菜を合わせ、醤油ベースのドレッシングでいただく和風アレンジのカルパッチョです。

材料

人分4
  • ゆでだこ200g
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • 醤油大さじ1.5
  • レモン汁大さじ1
  • みょうが(千切り)1個
  • 大葉(千切り)3枚
  • 小ねぎ(小口切り)大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    ゆでだこは薄くスライスする。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、醤油、レモン汁、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ、和風ドレッシングを作る。

  3. 3

    皿にたこを並べる。

  4. 4

    たこにドレッシングをかけ、みょうが、大葉、小ねぎを彩りよく散らす。

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