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伝統料理 · フランス
バター、砂糖、卵白、小麦粉を基本とした、サクサクとした食感と繊細な甘さが特徴の伝統的なラングドシャです。薄く焼き上げられ、口の中で溶けるような軽さが魅力です。
バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
卵白を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜる。
バニラエッセンスを加える。
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
生地を絞り袋に入れ、オーブンシートの上に細長く絞り出す。
170℃に予熱したオーブンで10〜12分、きつね色になるまで焼く。
焼きあがったら網の上で冷ます。
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
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シンプルながらもリッチな味わいのクラシックなバタークッキー。サクサクとした食感とバターの風味が口いっぱいに広がります。特別な材料は不要で、手軽に作れる定番レシピです。
無塩バター · グラニュー糖 · 卵黄 · 薄力粉
バターの風味豊かな生地にたっぷりのチョコレートチップが散りばめられた、定番のクラシックなチョコチップクッキーです。外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。
無塩バター · グラニュー糖 · ブラウンシュガー · 卵
ココアパウダーを加えた生地に、チョコレートチップをたっぷり混ぜ込んだ、濃厚なチョコレート好きにはたまらないクッキーです。リッチな味わいが特徴です。
無塩バター · グラニュー糖 · ブラウンシュガー · 卵
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙なバランスのカヌレです。見た目も鮮やかな緑色で、特別なティータイムにぴったりです。
牛乳 · 卵黄 · グラニュー糖 · 薄力粉
サクサクのパイ生地に、甘さ控えめのカスタードクリームとフルーツをたっぷり乗せた、定番のブルッキーです。特別な日にも普段のおやつにもぴったり。
冷凍パイシート · 卵黄 · 砂糖 · 牛乳
特別な道具を使わず、ボウル一つで簡単に作れるチョコチップクッキーです。忙しい時でも手軽に作れて、お子様と一緒に楽しむのにもぴったりです。
無塩バター（溶かしバター） · 砂糖 · 卵 · バニラエッセンス
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙な和風クッキー。日本の茶道文化からインスパイアされた、上品な味わいが特徴です。見た目も美しく、贈り物にも最適です。
無塩バター · 粉糖 · 卵黄 · 薄力粉
