15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
80 kcalカロリー
2 gたんぱく質
3 g炭水化物
7 g脂質
AIによる概算値
ピリ辛！ラー油風味ほうれん草ナムル
本格度 60% · 韓国風アレンジ
ラー油の香ばしさとピリッとした辛味がアクセントの、食欲をそそるアレンジナムルです。
材料
人分4
- ほうれん草1束
- ごま油大さじ1/2
- ラー油小さじ1〜2
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- 塩少々
- いりごま少々
手順
- 1
ほうれん草をよく洗い、根元を切り落とす。
- 2
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、ほうれん草をさっと茹でる（約30秒〜1分）。
- 3
冷水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかりと絞る。
- 4
食べやすい長さに切る。
- 5
ボウルにほうれん草、ごま油、ラー油、にんにく、塩、いりごまを入れ、よく和える。
- 6
器に盛り付けて完成。
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