基本の豆苗炒め

つるんとした食感のワンタンの皮に、海老と豚肉の旨味が詰まった餡を包みました。鶏がらスープで煮込めば、優しい味わいの海老ワンタンスープになります。

むきえび · 豚ひき肉 · 長ねぎのみじん切り · 生姜（すりおろし）

牛肉とトマトの定番中華炒め。牛肉は下味をしっかりつけ、トマトの酸味と甘みを活かした、ご飯が進む一品です。

牛薄切り肉 · トマト · 長ねぎ · 生姜

豚肉ときくらげ、卵を炒め合わせた、中華料理の定番。きくらげのコリコリとした食感と卵のふんわり感が絶妙なバランスです。

豚バラ肉 · きくらげ（乾燥） · 卵 · 長ねぎ

鶏肉とれんこんを甘酢あんで絡めた、定番の中華風炒め物です。ご飯にもお酒にもよく合います。

鶏もも肉 · れんこん · 片栗粉 · サラダ油

鶏肉と野菜を甘酸っぱい黒酢あんで絡めた、定番の中華炒めです。ご飯が進む一品。

鶏もも肉 · ピーマン · 玉ねぎ · にんじん

豚バラ肉とキャベツを組み合わせた、ボリューム満点のねぎ塩レモン炒めです。キャベツの甘みとシャキシャキした食感が、豚バラ肉とねぎ塩レモンだれによく合います。

豚バラ薄切り肉 · キャベツ · 長ねぎ · レモン

本格的なプーパッポンカリーは、新鮮な蟹の身とふわふわの卵を、カレー粉、ココナッツミルク、そして独特の風味を持つ調味料で炒め合わせた、タイの国民的料理です。カニの甘みとカレーのスパイス、卵のまろやかさが絶妙に調和します。

蟹の身 · 卵 · 玉ねぎ · セロリ

鶏肉とカシューナッツを、醤油ベースの甘辛いタレで炒めた本格的な中華炒めです。彩り豊かな野菜も加え、食感と風味のバランスが良い一品です。

鶏もも肉 · カシューナッツ（素焼き） · ピーマン · 赤パプリカ