50 分時間
かんたん難易度
8人分
—評価
栄養成分
230 kcalカロリー
5 gたんぱく質
30 g炭水化物
9 g脂質
1人分あたり · AIによる概算値
簡単チョコチップビスコッティ
本格度 70% · イタリアン風
手軽に作れるチョコチップ入りのビスコッティ。生地にチョコチップを混ぜ込むだけで、お子様にも人気の味わいになります。
材料
人分8
- 薄力粉200g
- 砂糖120g
- 卵1個
- チョコチップ80g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- バニラエッセンス小さじ1/2
手順
- 1
オーブンを180℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷く。
- 2
ボウルに卵と砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
ベーキングパウダーと塩を加えて混ぜる。
- 4
薄力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加えて混ぜ込む。
- 5
生地を台に取り出し、軽くこねてまとめる。生地を棒状（長さ約18cm）に成形する。
- 6
成形した生地をオーブンシートを敷いた天板に並べ、少し平らにする。
- 7
180℃のオーブンで約20〜25分、表面がきつね色になるまで焼く。
- 8
焼きあがった生地を網の上で粗熱を取り、完全に冷ます。
- 9
オーブンを160℃に下げる。生地を約1cm厚さにスライスする。
- 10
スライスした生地を天板に並べ、両面がきつね色になるまで、それぞれ約8〜10分ずつ焼く。
- 11
焼きあがったら網の上で完全に冷ます。
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