20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
550 kcalカロリー
20 gたんぱく質
70 g炭水化物
20 g脂質
1人分あたり · AIによる概算値
簡単！鶏肉と野菜のナシゴレン風
本格度 60% · アレンジ料理
本格的な調味料がなくても、手軽に作れるナシゴレン風のチャーハンです。冷蔵庫にある野菜を活用できます。
材料
人分4
- ご飯茶碗4杯分
- 鶏むね肉150g
- 卵4個
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- ピーマン1個
- ニンニク1かけ
- 醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- サラダ油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 刻みネギ適量
手順
- 1
鶏むね肉は小さめに切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れて炒り卵を作り、取り出す。目玉焼き用に卵を焼いておく。
- 3
同じフライパンにサラダ油大さじ1を足し、ニンニクを炒める。
- 4
鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒める。
- 5
火が通ったらご飯を加えてほぐしながら炒める。
- 6
醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素を加えて全体に味がなじむように炒め合わせる。
- 7
塩、こしょうで味を調える。
- 8
炒り卵を戻し入れてさっと混ぜ合わせる。
- 9
器に盛り付け、目玉焼き、刻みネギを添える。
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