Mi

Hidangan mi kuetiau lebar yang digoreng dengan telur, udang, ayam, dan sayuran hijau, disiram dengan kuah kental yang gurih.

Mi kuetiau lebar · Isi dada ayam, hiris nipis · Udang, kupas dan bersihkan · Telur

Satu kelainan pedas dan beraroma Mee Tuaran, menggabungkan rasa belacan yang kuat dengan udang segar dan sayuran.

Mee Tuaran · Udang, kupas dan bersihkan · Pes belacan · Cili padi, hiris (atau lebih mengikut citarasa)

Versi ringkas Mee Tuaran yang sesuai untuk hidangan pantas. Menggunakan bahan-bahan asas tetapi mengekalkan rasa yang memuaskan.

Mee Tuaran · Telur · Kacang panjang, potong pendek · Bawang putih, cincang

Mee Tuaran klasik yang digoreng dengan ayam, udang, sayuran segar, dan sos istimewa. Teksturnya kenyal dengan rasa umami yang kaya.

Mee Tuaran · Isi ayam, potong dadu · Udang, kupas dan bersihkan · Bok choy, potong

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih

Versi ringkas Mee Sapi Sabah yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk hari yang sibuk.

Daging lembu rebus (hiris nipis) · Mee kuning · Bebola daging lembu · Serbuk sup daging (stok siap pakai)

Sup mi daging lembu klasik dari Sabah, kaya dengan rasa rempah ratus dan daging lembu yang lembut. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kuahnya yang pekat dan aroma yang memikat.

Daging lembu (sup tulang/sandung lamur) · Tulang lembu · Mee kuning · Bawang merah

Satu variasi Mee Kolok yang menggunakan ayam panggang (char siu) sebagai protein utama, memberikan rasa manis dan sedikit hangus yang unik. Kuahnya lebih pekat dan kaya.

Mi kuning segar · Ayam (bahagian dada atau paha) · Bahan perapan ayam: kicap manis, sos tiram, madu, bawang putih cincang, halia parut, serbuk lima rempah · Bawang putih (cincang)

Versi ringkas Mee Kolok yang mudah disediakan, sesuai untuk hidangan pantas. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati untuk rasa yang masih menyerupai aslinya.

Mi kuning kering atau segar · Ayam rebus (disiat) · Bawang putih (cincang halus) · Kicap cair

Hidangan mi kuning yang kenyal, disajikan dengan kuah daging yang kaya rasa, hirisan daging panggang, sayuran hijau, dan taburan bawang goreng. Resipi klasik ini menonjolkan rasa asli Mee Kolok.

Mi kuning segar · Daging ayam atau lembu (hiris nipis) · Bawang putih (cincang) · Halia (parut)

Variasi Pan Mee yang digoreng dengan sambal pedas, sayur-sayuran, dan pilihan protein, menawarkan rasa yang lebih intens dan sedikit pedas.

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Sambal cili (buatan sendiri atau siap pakai)

Versi Pan Mee yang disajikan tanpa kuah, mi dicampur dengan sos perisa yang sedap dan topping yang sama seperti versi sup, memberikan pengalaman rasa yang berbeza.

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Kicap manis

Hidangan mi tradisional yang terkenal di Malaysia, disajikan dalam kuah ikan bilis yang kaya rasa dengan topping ayam cincang, udang, sayur sawi, dan telur rebus.

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Ikan bilis (untuk sup)

Satu kelainan pada Loh Mee klasik dengan sentuhan rasa kari yang pedas dan aromatik.

Mi kuning (loh mee noodles) · Isi ayam (potong dadu) · Telur rebus · Bawang putih (cincang)

Versi ringkas Loh Mee yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang lebih pantas.

Mi kuning (loh mee noodles) · Isi ayam (hiris nipis) · Telur rebus · Bawang putih (cincang)

Hidangan mi berkuah kental yang kaya rasa, disajikan dengan pelbagai jenis topping tradisional.

Mi kuning (loh mee noodles) · Daging babi (perut) · Telur rebus · Sayur bok choy

Variasi Hokkien Mee Penang yang diperkaya dengan pelbagai jenis makanan laut seperti sotong dan ketam, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan mewah kepada hidangan klasik ini.

Udang segar · Sotong (dipotong cincin) · Isi ketam · Mi kuning (mi telur)

Versi ringkas Hokkien Mee Penang yang menggunakan stok udang segera dan bahan-bahan yang lebih mudah didapati, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa yang memuaskan.

Stok udang segera · Udang (sederhana) · Isi ayam · Mi kuning (mi telur)

Hidangan mi udang pedas dan beraroma yang merupakan kegemaran di Pulau Pinang, menampilkan mi kuning dan bihun dalam kuah udang pekat yang kaya rasa, dihiasi dengan udang segar, daging, sayuran, dan sambal.

Udang segar · Daging babi (perut atau bahu) · Mi kuning (mi telur) · Bihun (mi beras nipis)

Satu kelainan Kuey Teow Goreng dengan aroma kuat dari belacan bakar, digabungkan dengan udang, sayuran, dan mi pipih untuk rasa yang unik dan pedas.

Kuey teow (mi pipih beras) · Udang segar · Tauge · Sawi pak choy