Mi

Versi ringkas Kuey Teow Goreng yang sesuai untuk hari sibuk, menggunakan bahan asas yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan.

Kuey teow (mi pipih beras) · Isi ayam (hiris nipis) · Telur · Bawang putih (cincang)

Hidangan mi pipih goreng yang kaya rasa, dimasak dengan udang, tauge, telur, dan sayuran hijau, diperkaya dengan sos cili dan kicap pekat untuk warna dan aroma yang memikat.

Kuey teow (mi pipih beras) · Udang segar · Tauge · Telur

Variasi Mee Siam dari utara Malaysia dengan rasa yang lebih pedas dan sedikit rasa manis dari gula Melaka.

Mi kuning · Udang kering · Cili kering · Cili padi

Versi ringkas Mee Siam yang menggunakan pes segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan harian.

Mi kuning · Pes Mee Siam segera · Air · Garam

Hidangan mi kuning yang dimasak dalam kuah pedas, manis, dan masam yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis taburan.

Mi kuning · Udang kering · Cili kering · Bawang merah

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Versi ringkas mee hoon sup yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan tengah hari atau malam yang pantas.

Mee hoon (bihun segera) · Isi dada ayam (hiris nipis) · Bebola ikan (hiris) · Air

Sup mee hoon klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan ayam empuk, sayuran segar, dan kuah kaldu ayam yang harum.

Mee hoon (bihun kering) · Isi ayam (dada atau paha) · Bawang putih · Halia

Mee Goreng Basah gaya Utara yang lebih pedas dan pekat, menggunakan sambal belacan sebagai tambahan rasa umami.

Mi kuning · Isi ayam (suwir) · Taugeh · Bawang merah (hiris)

Versi ringkas Mee Goreng Basah yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan makan malam pantas tanpa mengorbankan rasa.

Mi kuning · Telur · Kek ikan (hiris) · Taugeh

Mee Goreng Basah yang kaya rasa dan sedikit berkuah, dimasak dengan mi kuning, udang, ayam, sayuran, dan sos cili serta kicap manis sebagai asasnya.

Mi kuning · Udang segar · Isi ayam · Taugeh

Hidangan mee udang mewah menggunakan udang galah besar, kuah yang lebih pekat dan kaya rasa, dengan sentuhan herba segar.

Mi telur · Udang galah besar · Bawang besar · Bawang putih

Versi ringkas mee udang yang lazat, sesuai untuk hari yang sibuk, menggunakan pes mi udang segera.

Mi kuning · Udang (sederhana) · Pes mi udang segera · Air

Hidangan mi udang klasik yang kaya rasa, menggunakan stok udang asli dan pes cili untuk rasa pedas yang mendalam.

Mi kuning · Udang segar · Bawang merah · Bawang putih

Satu variasi mewah Mee Bandung Muar, menggunakan udang galah segar untuk rasa yang lebih intens dan mewah. Kuahnya diperkaya dengan rasa udang asli.

Mi kuning · Udang galah segar · Bawang merah besar · Bawang putih

Versi ringkas Mee Bandung Muar yang lazat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang dipercepatkan.

Mi kuning · Isi ayam (hiris) · Pes cili kering segera · Bawang merah (hiris)

Hidangan mi yang kaya rasa dan pedas, terkenal dari Muar, Johor. Kuahnya yang pekat diperbuat daripada udang, cili kering, dan rempah ratus, dihidangkan bersama pelbagai jenis protein dan sayuran.

Mi kuning · Udang segar · Daging lembu (hiris nipis) · Bawang merah besar

Variasi mee rebus Johor yang diperkaya dengan potongan ayam rebus yang lembut, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Mee kuning · Isi ayam · Udang kering · Keledek (kelepong)

Versi ringkas mee rebus Johor yang masih mengekalkan rasa kuah yang sedap, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Mee kuning · Pes mee rebus segera · Keledek (serbuk) · Bawang merah

Hidangan mee rebus klasik Johor yang kaya rasa, menggunakan kuah pekat berperisa udang kering dan keledek, dihidangkan dengan pelbagai jenis ulam dan sambal.

Mee kuning · Udang kering · Keledek (kelepong) · Bawang merah