DishkinDishkin
Kembali
Sotong Bakar Air Asam Ekspres
25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
180 kkalKalori
30 gProtein
10 gKarbohidrat
4 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan CepatMelayuSeafood

Sotong Bakar Air Asam Ekspres

80% asli · Melayu

Versi ringkas sotong bakar air asam, menggunakan pes cili dan sos tomato untuk rasa yang pantas dan lazat.

Bahan

Hidangan4
  • Sotong segar400g
  • Pes cili2 sudu makan
  • Sos tomato1 sudu makan
  • Jus limau nipis1 sudu makan
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak1 sudu makan
  • Daun ketumbar (hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Bersihkan dan potong sotong kepada saiz gigitan.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campurkan pes cili, sos tomato, jus limau nipis, gula, dan garam. Kacau rata.

  3. 3

    Masukkan sotong ke dalam campuran sos dan gaul sebati. Perap selama 10 minit.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak dalam kuali atau pan. Masukkan sotong dan masak dengan api besar selama 3-4 minit, kacau selalu, sehingga sotong masak dan sos memekat.

  5. 5

    Hias dengan daun ketumbar dan hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Asam Pedas Ekspres
75% asli
DagingMasakan Cepat

Daging Asam Pedas Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk Daging Masak Asam Pedas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa yang sedap.

45 min 380 kkal

Daging lembu rebus (hirisan nipis) · Pes cili kering · Pes asam jawa · Bawang merah (dikisar)